Рона

 

grapesline-pic668-668x444-39376

Долина Роны


Долина Роны — серьезный винодельческий регион, сравнимый с Бордо и Бургундией. Он начинается южнее Лиона и тянется вдоль берегов Роны почти до того места, где река впадает в Средиземное море. С точки зрения виноделия, Долина Роны очень разнородна. Особенно это касается разницы между северной и южной частями, из-за чего регион условно так и делят — на Северную и Южную Рону. Северная Рона — это концентрация престижных виноградников, на которых выпускают красные и белые вина. В Южной Роне много недорогих красных вин (хотя есть и важные исключения), а также встречаются розовые и необычные десертные.

 

Северная Рона обеспечивает всего пять процентов общего производства региона. Почему? Это можно понять, если взглянуть на местные пейзажи — крутые гранитные или сланцевые холмы, обдуваемые мощным мистралем, холодным северо-западным ветром. В условиях постоянной борьбы за выживание лозы дают небольшой урожай, но с выдающимися характеристиками.

Сира — единственный красный сорт, прижившийся в Северной Роне. Из него получаются глубокие, концентрированные, сложные вина с тонами черных ягод и яркой перечной пряностью, которые могут развиваться в бутылке на протяжении долгого времени. Два самых престижных района производства — Кот-Роти (Côte-Rôtie) и Эрмитаж (Hermitage). Сто-двести лет назад вина Эрмитажа были самыми дорогими во Франции. Более того, их добавляли в лучшие вина Бордо для усиления структуры и вкуса, а практика эта называлась «эрмитажированием». В наши дни вина Кот-Роти и Эрмитажа доступнее по цене, чем бордоские, но все-таки слишком дороги. Между тем, есть в Северной Роне и красные вина по умеренной цене: их делают в Сен-Жозефе (St Joseph)Кроз-Эрмитаже (Crozes-Hermitage) и Корнасе (Cornas).

Белых вин в Северной Роне очень мало, но их все-таки стоит поискать.

В Кондрие (Condrieu) и Шато Грийе (Château Grillet) работают с вионье – возможно, одним из самых соблазнительных белых сортов, из которого получаются богатые, пышные вина с гладкой, почти маслянистой текстурой и тонами абрикосов и персиков. В других частях Северной Роны белые вина — это бленды двух сортов, марсана и русана, с насыщенным цветочно-фруктовым вкусом.

Важные винодельческие хозяйства Северной Роны — GuigalChapoutierPaul Jaboulet AînéJean-Louis Chave.

После суровых пейзажей Северной Роны ландшафты в южной части региона выглядят несомненно приветливей.

От реки виноградники расходятся вширь на 30-40 км по невысоким холмам и равнинам, хотя и здесь мощный мистраль остается проблемой. Если на севере Долины Роны красные вина делают из одного сорта, то на юге — из целой дюжины, смешивая их между собой. Обычно доминирует гренаш, но важную долю в бленде также занимают сирамурведрсенсо и кариньян.

Кот-дю-Рон (Côtes du Rhône) — cамое распространенное здесь красное вино. Его разрешено делать во всей Долине Роны, но фактически производство сосредоточено на юге. Côtes du Rhône — самые недорогие из всех ронских вин. От них не стоит ожидать чего-то особого, но у хороших виноделов они получаются яркими, сочными и фруктово-пряными. 

 

 

Получить консультации Вы можете по телефону 89219954856

 

Продегустировать и приобрести вышеописанные вина Вы можете в

 

Винном Салоне “Бордо”

по адресу:

Санкт Петербург 

 Коттеджный поселок “Лахта Парк” ул. Новая 51 кор. 3.

 

С Наилучшими Пожеланиями!

Sommelier. 

 

 

Террас белое

Chateau Pesquie Terrasses Blanc 2016  -  1600

Золотистый цвет.

Букет с оттенками лаванды, абрикоса, меда, бланшированного персика, цитрусовых, белых цветов.

Вкус сочный, с энергичной кислотностью, средней насыщенности, с оттенками цитрусовых и тропических фруктов.

 

 

 

 

 

 

 

террас красное

Chateau Pesquie Terrasses Rouge, 2016  -  1600

Насыщенный рубиновый цвет.

Букет яркий, с теплыми нотами пряностей (особенно черного перца),

лакрицы, вишневого ликера, черники и красных ягод.

Сбалансированный вкус с округлыми танинами и оттенками спелых ягод, цветочными и пряными нюансами.

Свежее фруктовое послевкусие длится 30 каудалей.

Очень гастрономичное вино, легко сочетается с повседневными блюдами.

 

 

 

квинтэссенция

Famille Chaudiere, Chateau Pesquie Quintessense 2016  -  2900

Поль и Эдит Шодье выбрали имя «Квинтессенция» для этого вина, чтобы подчеркнуть его великолепие, насыщенность и редкость.

Используется виноград 50-летних лоз гренаша, вино делается только в лучшие годы.

Глубокий красный сияющий цвет, букет с нотами пряностей, эвкалипта, кожи.

Вкус мягкий, элегантный, пряный, мощный.

Долгое послевкусие с пряными тонами и нюансами гаррига и эвкалипта.

Отлично сочетается с лобстером в соусе из красного вина, морским чертом с ломтиками бекона.

 

 

 

Люмьер вилляж

Clos des Lumières Côtes du Rhône Villages  2016  -  1300

Вино насыщенного красно-пурпурного цвета.

Яркий аромат с нотами цветов и темных ягод.

Полнотелое во вкусе, раскрывается тонами черных ягод, специй, лакрицы и тмина.

Хорошая структура танинов.

Комплексное вино с долгим послевкусием. Потенциал – 10 лет.

 

 

 

 

Денузье

Denuzière Côtes du Rhône, 2016 - 1350

Глубокий рубиново-красный цвет.

В аромате – ягоды и специи на фоне тонов поджаренного хлеба.

Сложный объёмный вкус, элегантные танины, пряное окончание.

 

 

 

 

 

 

 

МаклюраDomaine du Pegau, Chateau Pegau Cotes du Rhone Cuveé Maclura 2014 - 2100

На виноградниках применяются только органические методы.

«Маклюра» - особый вид апельсинового дерева родом из Осаж.

 Сияющий рубиновый цвет.

Нос с чистыми ароматами черных ягод (черники, черной смородины),

лакрицы, черных оливок, сырой земли, крошеного камня.

Во вкусе мягкое, сбалансированное, с ягодной кислотностью, гладкими танинами, нотами спелых черных ягод, черного перца и пряных трав.

 

 

На противоположном полюсе качества и цен находятся вина, выпускаемые в Шатонеф-дю-Пап (Châteauneuf-du-Pape). Этот исторический район давно известен мощными красными винами, как будто вобравшими запахи диких трав и горячих камней. В последние годы качество вин, а с ним и репутация Шатонеф-дю-Пап стали еще выше. Это сказалось и на ценах, хотя в регионе еще можно найти вина с хорошим соотношением цены и качества.

 

 

Брунель Шатонеф — копия — копияFeraud-Brunel Chateauneuf-du-Pape 2015  -  3800

Два таланта, два энтузиаста объединились в данном проекте, чтобы создать еще одно выражение уникального терруара Шатонеф-дю-Пап.

«Андре Брюнель – один из самых способных представителей молодого поколения в Шатонеф-дю-Пап.

Его вина отличаются стабильно высоким качеством независимо от условий миллезима» - Роберт Паркер.

Насыщенный рубиновый цвет.

Яркий богатый букет с оттенками черных и красных ягод, перца, ладана, камфоры, прованских трав, лакрицы.

Полнотелое во вкусе, насыщенное вино с упругой танинной структурой, нотами спелых черных ягод и пряностей, длительным теплым послевкусием.

 

 

 

 

Шатонеф Фебрас

Rémy Ferbras Chateauneuf-du-Pape Terre de Mistral 2014  -  4000

Насыщенный рубиновый цвет.

Яркий богатый букет с оттенками черных и красных ягод, перца, прованских трав.

Полнотелое во вкусе, насыщенное вино с шелковистой танинной структурой, длительным теплым послевкусием.

Потенциал развития – 8-15 лет.

 

 

 

 

 

 

Шатонеф ПегоDomaine du Pegau Chateauneuf-du-Pape Cuvee Reservee 2014  -  6500

Название винодельни происходит от французского «pegau» – это кувшин для вина, найденный на раскопках Папского дворца 14 века в Авиньоне.

Слово пришло из прованского диалекта, и оно могло так и потеряться в истории, если бы не стало знаком для великого вина.

Насыщенный рубиновый цвет.

Очень богатый, выразительный букет с яркими нотами лесных ягод, восточных пряностей, мускусного гаррига на фоне животных и дымчатых нюансов.

Сочное, выверенное вино со сладкими оттенками малины и вишни, слегка горчащими при контакте с воздухом.

Танины проступают в финале и предвосхищают долгое сильное послевкусие.

 

 

 

шатонеф кварц

Le Clos du Caillou, Chateauneuf-du-Pape Le Quartz, 2009  -  8800

Глубокий гранатовый цвет.

Впечатляющий взрывной букет с оттенками земляники, пряными нотами табака, восточных специй.

Вкус округлый, деликатный и очень длительный, со сложными джемовыми нюансами,

нотами засахаренного мандарина, мармелада из дикой сливы, мятых лесных ягод.

Послевкусие длительное, гармоничное.

 

 

 

 

ПЕго Куве ЛорансDomaine du Pegau, Chateauneuf-du-Pape Cuvee Laurence, 2012  -  14400

Название винодельни происходит от французского «pegau»

– это кувшин для вина, найденный на раскопках Папского дворца 14 века в Авиньоне.

Слово пришло из прованского диалекта, и оно могло так и потеряться в истории, если бы не стало знаком для великого вина.

Яркий рубиновый цвет.

Немного эфирные ароматы красной смородины, малины, гаррига на фоне пряностей и специй.

Мягкий вкус с оттенками красных ягод, особенно вишни, цветов.

Концентрированное, с уверенной кислотностью, придающей вину энергию.

Живые минерально-цветочные оттенки солируют поразительно долгое, выразительное и точеное послевкусие.

 

Куве Лоранс ДаблМагDomaine du Pegau Chateauneuf-du-Pape Cuvee Reservee, 2014 -  3.0 л. - 35600

Поместье находится в семейной собственности уже несколько поколений.

Сегодня отец и дочь подняли Domaine du Pegau до уровня одной из лучших виноделен апелласьона. 

Насыщенный рубиновый цвет.

Очень богатый, выразительный букет с яркими нотами лесных ягод,

восточных пряностей, мускусного гаррига на фоне животных и дымчатых нюансов.

Сочное, выверенное вино со сладкими оттенками малины и вишни, слегка горчащими при контакте с воздухом.

Танины проступают в финале и предвосхищают долгое сильное послевкусие.

 

 

 

Ниже Шатонеф-дю-Пап в винной табели о рангах стоят районы Жигондас (Gigondas)Вакейрас (Vacqueyras) и Лирак (Lirac), что соответственно отражается на ценах на их вина.

В южной части Долины Роны есть местечко Тавель (Tavel) со специализацией на розовых винах.

Они считаются классикой французского розового виноделия, а сам Тавель даже называют неофициальной столицей французских розовых вин. Сочный, освежающий вкус с тонами красных фруктов и фирменной пряной ноткой обеспечен за счет бленда нескольких сортов, среди которых самая большая доля у гренаша.

Еще в Южной Роне выпускают редко встречающиеся сегодня крепленые десертные вина. Бом-де-Вениз (Beaumes-de-Venise) — белое из муската, с яркими цветочно-фруктовыми тонами. Красное расто (Rasteau) из гренаша сочетает фруктовую сладость и пряными нотками.

Среди производителей Южной Роны следует отметить  Château de BeaucastelDomaine du Vieux TélégrapheChâteau La NertheClos des Papes.

 

 

Получить консультации Вы можете по телефону 9213933068

 

Продегустировать и приобрести вышеописанные вина Вы можете в

 

Винном Салоне “Бордо” по адресу:

 

Санкт Петербург Коттеджный поселок “Лахта Парк” ул. Новая 51 кор. 3.

 

С Наилучшими Пожеланиями!

 

Sommelier.