Порто

Главная » Порто

В числе напитков, которые должен попробовать уважающий себя любитель элитного алкоголя, обязательно должна оказаться продукция португальских виноделов. Порто... крепленое вино, история возникновения которого заслуживает внимания...

Начать надо с того, что долина Доура (по-испански: Дуэро) находится на севере Португалии, неподалеку от границы с Испанией. Вокруг этого места - горы, которые не позволяют проникать в долину холодному воздуху и ветрам. Здесь господствует сухой и жаркий климат. Если добавить к этому, что почвы в долине - с большим содержанием сланцев, обладающих специфическим составом, то впору задаться вопросом: как в таких условиях можно выращивать сырье для производства хорошего вина? Достаточно вспомнить условия, в которых выращивается виноград для элитных вин Франции...

Купить Порто в Санкт-Петербурге

 

Taylor's 

 

Тейлорс

Вино Taylor’s — изысканный портвейн из легендарной Долины Дору в Португалии. Широкий ассортимент эксклюзивной продукции этого бренда включает в себя портвейны с выдержкой в 10, 20, 30 и 40 лет, а благородный Сайен с пьянящим ароматом ждет своего покупателя более 150 лет! Характерной особенностью портвейнов Тейлор является брутальный мужской характер. Они обладают сконцентрированным мощным вкусом, в котором оттенки шоколада переплетаются с фруктовыми и медовыми. Насыщенный глубокий цвет, обволакивающий аромат с нотками сигар и кофейных зерен, продолжительное послевкусие — перед этой роскошью сложно устоять поклонникам благородных напитков.

Компания Taylor’s была основана в 1692 году и сегодня является одним из самых уважаемых Домов Порто. Ее продукция узнаваема поклонниками портвейна во всем мире, так как имеет индивидуальный характер. Компания производит вина, ставшие эталоном винтажных портвейнов во всем мире. У них свой яркий стиль, а удивительная долговечность позволяет хранить приобретенные напитки на протяжении полувека. Производятся портвейны из аборигенных сортов винограда, выращиваемого на скалистых склонах, граничащих с рекой Дору и ее притоками. Многие виноградники компании сегодня объявлены Всемирным Наследием и находятся под защитой ЮНЕСКО.

Уникальный характер портвейнов Тейлор не меняется уже на протяжении многих десятилетий. Компания принадлежит семье Тейлор, в которой существует традиция доверять каждому ее члену один из ответственных участков производства. Кто-то занимается посадкой новых лоз, другие следят за созреванием винограда, третьи специализируются на купажировании и розливе портвейна. Все члены семьи участвуют в сохранении уникальной среды Долины Дору, поощряя традиционную для региона технологию виноградарства.

Подробнее: http://winestyle.ru

1966 taylors

Taylor's, Very Old Single Harvest, 1966 — третий винтаж портвейнов Taylor's в серии Single Harvest, прошедших 50-летнюю выдержку и выпущенных в качестве своеобразных "юбилейных" винтажей. "50-й день рождения или юбилей всегда являются знаковым событием. Taylor’s Single Harvest Ports дарят уникальную возможность отпраздновать пятидесятилетие превосходно сохранившегося вина", — говорит Эдриан Бридж, генеральный директор компании Taylor's.

Собранный в 1966 году виноград, пройдя винификацию, был помещен на 50 лет в дубовые бочки. За этот период портвейн приобрел комплексный, богатый вкус, насыщенный аромат и характерный янтарный цвет. Благодаря тому, что осадок, образовавшийся за годы выдержки, полностью остался на дне бочек, портвейн не нуждается в декантации перед употреблением.

Подробнее: http://winestyle.ru

Porto Taylor’s Single Harvest 1966        Parker 94                     30000               

Porto Taylor’s Vintage 2000                  Parker 95                       25000 

Taylors 2003

Porto Taylor’s Vintage 2003                   Parker 95                                25000 


артикул 6088
Churchill's White Port Dry Aperitif
0,2 л
Чёрчиль Грэхам ЛДА
Черчилль'с Уайт Порт Драй Аперитив

Креплёные вина
портвейн
Португалия
Чёрчиль Грэхам ЛДА
n/v

122000 руб. *

артикул 6084
Churchill's White Port Dry Aperitif
0,5 л
Чёрчиль Грэхам ЛДА
Черчилль'с Уайт Порт Драй Аперитив

Креплёные вина
портвейн
Португалия
Чёрчиль Грэхам ЛДА
n/v

245200 руб. *

артикул 5952
Churchill's Quinta da Gricha Vintage Port
0,75 л
Чёрчиль Грэхам ЛДА
Черчилль'с Кинта да Гриша Винтаж Порт

Креплёные вина
портвейн
Португалия
Чёрчиль Грэхам ЛДА
2005 год

857600 руб. *

артикул 6090
Churchill's Reserve Port
0,2 л
Чёрчиль Грэхам ЛДА
Чёрчилль'с Резерв Порт

Креплёные вина
портвейн
Португалия
Чёрчиль Грэхам ЛДА
n/v

94900 руб. *

артикул 6086
Churchill's Crusted Port
0,75 л
Чёрчиль Грэхам ЛДА
Черчилль'с Крастед Порт

Креплёные вина
портвейн
Португалия
Чёрчиль Грэхам ЛДА
2005 год

354200 руб. *

артикул 445
Churchill's Reserve Port
0,75 л
Чёрчиль Грэхам ЛДА
Чёрчилль'с Резерв Порт

Креплёные вина
портвейн
Португалия
Чёрчиль Грэхам ЛДА
n/v

203900 руб. *

артикул 447
Churchill's Late Bottled Vintage Port
0,75 л
Чёрчиль Грэхам ЛДА
Чёрчилль'с Лейт Боттлед Винтаж Порт

Креплёные вина
портвейн
Португалия
Чёрчиль Грэхам ЛДА
2007 год

313500 руб. *

артикул 5951
Churchill's Vintage Port
0,75 л
Чёрчиль Грэхам ЛДА
Черчилль'с Винтаж Порт

Креплёные вина
портвейн
Португалия
Чёрчиль Грэхам ЛДА
1997 год

1292700 руб. *

артикул 6087
Churchill's 20 Years Old Tawny Port
0,5 л
Чёрчиль Грэхам ЛДА
Черчилль'с Тони Порт 20 лет

Креплёные вина
портвейн
Португалия
Чёрчиль Грэхам ЛДА
n/v

435000 руб. *

артикул 6089
Churchill's 10 Years Old Tawny Port
0,2 л
Чёрчиль Грэхам ЛДА
Черчилль'с Тони Порт 10 лет

Креплёные вина
портвейн
Португалия
Чёрчиль Грэхам ЛДА
n/v

135500 руб. *

артикул 6085
Churchill's 10 Years Old Tawny Port
0,5 л
Чёрчиль Грэхам ЛДА
Черчилль'с Тони Порт 10 лет

Креплёные вина
портвейн
Португалия
Чёрчиль Грэхам ЛДА
n/v

298300 руб. *

Однако, как это ни удивительно, но именно совокупность ряда неблагоприятных факторов привела к тому, что на португальских землях произрастают свои (особые) сорта винограда, идущие в производство. Знатоки говорят, что в Португалии вино выжимают из камня, и это не такое уж большое преувеличение.

Итак, в Португалии на свет появляются напитки, обладающие уникальным вкусом, повторить который в других условиях невозможно. Это поняли торговцы еще в XVII веке, стремившиеся купить порто, чтобы привезти его в Европу. Однако, мало приобрести порто - надо еще сохранить его вкус.

Довольно быстро выяснилось, что португальские вина очень капризны - они не выдерживают длительных перевозок, именно потому умельцы стали добавлять в напитки крепкий алкоголь, стремясь повысить "живучесть" вин. И, к удивлению специалистов, оказалось, что напитки стали не просто менее капризными - крепленые португальские вина (порто) приобрели мягкий медовый букет, который запомнился ценителям хороших напитков. Теперь купить порто захотели многие почитатели элитного алкоголя... В результате, были закреплены правила изготовления напитков такого класса (которые крепче обычных вин, но не столь "высокоградусны", как, например, виски).

У нас Вы можете купить порто самых известных в мире марок, от ведущих португальских производителей, хранящих старинные традиции изготовления в течение сотен лет: Churchill, Fonseca, Graham's, Quinta Do Noval, Taylor's, Niepoort, Warre's. Это напитки с тонким букетом и насыщенным ароматом, обладающие долгим послевкусием, которые отлично подходят и в качестве аперитива (до начала трапезы), и как дижестив (при завершении хорошего застолья).