ItalyГлавная » Wine-school » Italy
Вытянутое географические положение страны дает разнообразие климата, что влечет за сбой пестрый набор Итальянских вин. Здесь можно встретить красные вина в стиле Нового Света из Южных регионов так и строгие классические образцы с подчеркнутой кислотностью с Севера. В Стране насчитывается 20 регионов и в каждом можно найти местные редкие сорта винограда. По количеству сортов винограда только Португалия может сравнится с Италией. В текущее время когда покупатель немного устал от засилья Chardonnay и Cabernet Sauvignon это дополнительный бонус. Так же успешность Итальянских вин в России да и в мире можно объяснить популярность Итальянской Кухни. Большинство гастрономических заведений России это Итальянская Кухня под которую подают Итальянские вина. они не пропускают прохладный Атлантический воздух и Апеннины, которые проходят практически через всю страну. Лучшие виноградники располагаются на холмистой местности с юго-восточной экспозицией. Так же не стоит забывать о морях омывающих страну: Адриатика, Ионическое и Тирренское. Все они вносят свои коррективы для виноградарства. Обычно на побережье в Италии более жарко чем внутри страны. Sangiovese, Nebbiolo, Aglianico. Менее именитые темные сорта винограда: Barbera, Montepulciano, Nero d’Avola к ним так же можно добавить международные сорта. Основной белый сорт в Италии это Trebbiano, он пришел из Франции и там называется Ugni Blanc. Вина из него получаются максимально нейтральными и лучше всего сорт подходит для дистилляции. Более качественные белые сорта: Pinot Grigio, Cortese, Vermentino, Garganega. Все эти белые сорта немного похожи между собой по ароматике: желтые яблоки, груши, дюшес, леденцы и цитрусовые. Так как Италия находится южнее Франции то минеральность в белых винах здесь редкое явление. И по кислотности белая Италия уступает Французским и чаще всего Итальянское белое стоит выпить в первые четыре года. Amabile – полусладкое. Azienda/Tenuta/Podere/Cantina – поместье (аналог Chateau или Domaine) Bianco - белое. Cantina Sociale - кооператив Chiaretto – вишневое, по цвету между розовым и красным Classico – Историческая территория производства вина. Чаще всего это лучший терруар для вина. Потому что все расширения от исторического это чаще всего попытка заработать денег на известности наименования. Dolce – сладкое Frizzante – искристое. Среднее между тихим или игристым. Metodo Classico – Игристое по классической (Шампанской технологии) Novello – молодое вино текущего года урожая Passito – вина сделанные из подвяленного винограда. Часто п/сух или сладкие Riserva – вина выдержанные в дубовых бочках определенное время по регламенту. В Италии в отличие от Испании нет единого времени для выдержки и для каждого наименования оно устанавливается отдельно. Rosato – розовое Rosso – красное Secco – сухое Spumante – игристое. Почти всегда методом Шарма Superiore – так же как во Франции чуть более алкогольное вино (всего на 0,5% от обычного). По сути ничего не обозначает. Vendemia Tardiva – поздний сбор Vigneto - виноградник. Во первых это девальвация высшей степени классификации DOCG. Любое DOC через несколько лет может превратится в DOCG. Всего в Италии около 70 DOCG. И почему это вино имеет высшую категорию часто не понятно. Например первое белое вино получившее статус DOCG – “Albana di Romagna” из региона Emilia Romagna. Это простые белые вина на каждый день, которые не пользуются спросом на экспортном рынке и чаще всего и не экспортируются. Поэтому обращать на разницу между DOC и DOCG в большинстве случаев не надо. Второй момент вытекает из первого. В Италии очень популярна категория местных вин – IGT. Эта ступень была в свое время введена для вин “Супер Тосканы”. В такой категории нет жестких рамок по сортам и можно экспериментировать гораздо больше. Еще одно сильное отличие Итальянской классификации от Французской это то, что одно и тоже наименование может быть совершенно разных стилей. Почти любое Французское AOC это определенные сорта(часто один или два) и определенный стиль. В Италии все по другому. Например Coronata DOC(Liguria) должно состоять минимум на 60% из сортов Vermentino, Bianchetta, Albarollo + 40% разрешено добавлять Pigato или Rolle. То есть единого лица у наименования нет, вы можете купить Coronata DOC полностью из Верментино, а можете и найти купаж Binchetta и Albarollo и это будут совершенно разные вина одного наименования. Это еще не все белое Coronata DOC может быть игристым, искристым, сладким, просто тихим сухим или полусухим. Но и это не все есть еще красное Coronata DOC для которого также разрешено сразу 4 сорта и оно может быть тихим, а может и игристым. Vino da Tavola - Столовые Вина
Регион очень похож на Бургундию в следующих аспектах: 2) Сорт Nebbiolo напоминает хороший Бургундский Pinot Noir 3) Лучшие производители в Пьемонте это маленькие семейные хозяйства с небольшими участками во владении и маленьким объемом производства 4) Лучшие вина Пьемонта – Barolo и Barbaresco классифицируются по Бургундской системе.
Минимальная выдержка Barolo 38 месяцев (из них 18 бочка) Barolo Riserva 62 месяцев (из них 18 бочка) Лучшие красные вина 2. Giacomo Conterno, Barolo Riserva DOCG, Montfortino, Nebbiolo 3. Vietti, Barolo Riserva DOCG, Villero, Nebbiolo 4. Angelo Gaja, Langhe DOC, Spress, Nebbiolo + Barbera 5. Bruno Giacosa, Barolo Riserva DOCG, le Rocche del Falleto, Nebbiolo 6. Vietti, Barolo DOCG, Rocche, Nebbiolo 7. Aldo Conterno, Barolo DOCG, Romirasco, Nebbiolo 8. Angelo Gaja, Langhe DOC, Sori San Lorenzo, Nebbiolo + Barbera 9. Angelo Gaja, Langhe DOC, Costa Russi, Nebbiolo + Barbera 10. Bruno Giacosa, Barbaresco Riserva DOCG, Rabaja, Nebbiolo 2. Angelo Gaja, Langhe DOC, Gaia Rey, Chardonnay 3. Giacomo Ascheri, Vina da Tavola, Montalupa, Viognier 4. Broglia, Gavi DOCG, Bruno, Cortese 5. G. D. Vajra, Langhe DOC, Riesling
Минимальная выдержка Barbaresco 26 месяцев (из них 9 бочка) Barbaresco Riserva 50 месяцев (из них 9 бочка) Виноградники находятся немного южнее и Barbaresco созревает чуть раньше чем Barolo. Вина производится на территории трех коммун: Barbaresco, Treiso, Neive. Внутри них выделяют следующие виноградники, которые можно указывать на этикетках.
Angelo Gaja, Bruno Giaсosa, Albino Rocca, Roagna, La Spinetta, Produttori del Barbaresco. Последний свои вина часто выпускает под Langhe DOC, из за того что он добавляет в Nebbiolo cорт Barbera. У лучших производителей эти вина могут жить до 30-35 лет. Стоимость обычно начинается от 4000р.
Но многие производители этого добиваются не один год и скорее всего в ближайшем будущем мы увидим эти изменения. Следующим шагом скорее всего станет классификация виноградников на Premier Cru и Grand Cru.
Moscato d’Asti DOCG Пить как можно раньше от даты розлива(макс 4 года)
Barbera из Asti считается более престижной. Открывать на 3 год и до 8-10 лет Стоимость от 1000р
По сути если Barolo или Barbaresco по каким то причинам не соответствуют качеству, их де классифицируют до Langhe DOC. Так же интересны и разрешенные международные сорта под этим наименованием Более престижная Gavi di Gavi, по сути является Classico. Пить в первые 4 года. Стоимость 1000-2500р
Ghemme DOCG Gattinara DOC
Не такие раскрученные поэтому демократичнее, чем Barolo и Barbaresco. В России очень мало Он предлагает покупателю: самые узнаваемые игристые - “Prosecco”; море базового белого вина из сорта Pinot Grigio, более престижное белое вино “Soave”; огромное количество красных сухих начиная с Valpolicella и Bardolino и заканчивая Amarone и Бордосскими сортами винограда. И конечно же здесь производят одни из самых лучших сладких белых и красных вин под наименованием “Recioto” Географически регион можно разделить на три основные части. Первая Северо-Восточная часть уходит в предгорья Альп и касается озера Гарда. Эта самая прохладная, но в тоже время самая холмистая часть региона. Здесь производят легкие белые и красные вина: Bianco di Custoza, Bardolino, Valpolicella. Вторая Центральная Часть Венето располагается вокруг городов Vicenza и Padua. Климат здесь теплый с большим влиянием Адриатического моря. Здесь очень хорошо себя чувствует сорт винограда Pinot Grigio, а так же Бордосские сорта: CS, CF, Merlot, Carmenere. Северо-Восточная часть региона представляет собой пологие холмы и умеренный континентальный климат. Именно здесь располагается центр производства игристых вин Prosecco В самом Венето вина из этого сорта делают в тихом, искристом и игристом стиле. Популярнее всего игристый стиль. Glera сорт высокоурожайный, созревает поздно и набирает большое количество кислотности, что и необходимо для производства игристых вин. В ароматике по большей части он нейтральный, c ароматами цитрусовых и косточковых фруктов. Любое вино из этого сорта лучше выпить в первые 3-4 года. При покупке Prosecco стоит обратить внимание на дату розлива и ориентироваться на нее. Так же из сорта получаются одни из самых лучших сладких под наименованием Recioto di Soave. В аромате преобладают цветочные и луговые травы, цитрус и ореховые ноты. Пить его лучше в первые 3-4 года В Veneto Pinot Grigio чаще всего получается ароматным и душистым. В аромате спелые яблоки и груши, с оттенками цитруса и косточковых, достаточно низкой кислотностью и легким телом. Практически любое вино из этого сорта и этого региона лучше выпить в первые 2-3 года и оно не должно стоить дороже 1200. Основным из этой троицы является Corvina. Типичные вина из этих сортов это легкие не танинные образцы со средней кислотностью и небольшим сроком жизни. Пить их лучше в первые 5-6 лет. В аромате преобладает кислая вишня, черешня и специи. Corvina очень хорошо поддается уваливанию, поэтому из этого сорта можно получать серьезные образцы п/сух и сладкого вина. Практически у каждого производителя можно встретить в ассортименте классический Бордосский Бленд или сортовые вина из сортов региона Бордо. 2) Странные правила для вин Valpolicella, по которым нельзя сделать это вино только из сорта Corvina. Это напоминает историю Chianti и запрет на 100% Sangiovese 3) Под Veneto IGT больше пространства для маневра и экспериментов. Основной сорт винограда Garganega, которого не должно быть менее 70% в купаже, остальные 30% часто отдаются под Chardonnay. Soave DOC и Soave Superiore DOCG это базовые вина которые необходимо выпить в течении первых трех лет. Стоимость 700-1200р. Лучшие вина происходят с холмистой местности богатой туфовой почвой ее и принято именовать Classico. Эти вина намного интереснее базового Soave. Пить их можно до 4-5 лет. Стоимость 1000-2000р Стоимость от 2000р. Потенциал до 10 лет Valpolicella (Superiore), а так же Bardolino Самые простые вина. Термин Superiore практически ничего не дает(чуть более % вина) Стоимость 500-1200р. Пить в течение первых 5 лет Valpolicella Classico Здесь Classico более холмистая местность с лучшим терруаром. Вина чуть более насыщенные, но в целом также для легкого пития. Стоимость 1500р. Пить сразу и до 6 лет Valpolicella (Classico) Ripasso - “ вновь прошедший” В базовую Valpolicella добавляют жмых от Amarone. В вине проходит второе брожение, становится более плотным и концентр. Часто пол/сух Стоимость 1200-2300р Открывать на 2 год и потенциал до 6-7 лет.
Amarone della Valpolicella Одни из самых насыщенных и % вин Италии. Ягоды заизюмливаются в течении трех месяцев теряя достаточное количество влаги. На выходе мощные насыщенные вина, по крепости часто 15-16% в полусухом стиле. Стоимость от 2500р. Открывать на 3-4 год и потенциал до 8-10 лет Dal Forno Romano, Guiseppe Quintarelli, Zyme Tommaso Bussola, Villa Rinaldi, Buglioni, Masi, Musella, Roccolo Grassi, Allegrini, Speri
Recioto della Valpolicella Одно из самых успешных красных сладких вин Италии. Ягоды так же как для Amarone заизюмливаются, но процесс брожения останавливается виноделом на отметке примерно 12-12,5%. В итоге получается десертное вино. Стоимость от 2500р за 0,375 потенциал открывать сразу и до 15 лет.
Сегодня существует три зоны производства Просекко: самая простая Prosecco DOC Prosecco Conegliano-Valdobbiadene DOCG более престижная Colli Asolani – Prosecco DOCG- наименее известная из всех трех Prosecco Conegliano Valdobedene Superiore di Cartizze - Виноградник Cartizze является самым дорогим. С недавних пор в Италии существует еще одна, особая, категория для виноградников – Rive, аналог французского крю. «Высшая лига» просекко сегодня насчитывает всего около 40 виноградников. Их название всегда указывается на этикетке, подчеркивая статус вина. Аббревиатурами DOC и DOCG обозначают уровень классификации просекко. DOC – это базовое вино, в котором не стоит искать большой глубины аромата и вкуса, а вот просекко с пометкой DOCG представляют для ценителей игристых напитков гораздо больший интерес. За их качеством следят особенно пристально: зону производства и урожайность с момента присвоения статуса DOCG значительно сократили, что самым лучшим образом сказалось на винах. Хорошее просекко способно очаровать своей юностью и свежестью. Его изысканный вкус с минеральными тонами, тонкий фруктовый аромат и легкая кислинка завораживают буквально с первого глотка. А многочисленные версии просекко – брют (brut), экстрадрай (extra dry) и драй (dry) – позволяют подобрать вино практически к любой трапезе. Prosecco Treviso - Внутри Treviso выделяют деревни Conegliano и Valdobbiadene. Для любого Prosecco обязательным условием является содержание минимум 85% сорта Glera. Вина производятся методом Charmat без выдержки на дрожжевом осадке. Любое Prosecco стоит выпить в первые 3-4 года от даты урожая или даты розлива в бутылки. Стоимость 600-2000р
7. Maculan, Breganze DOC, Torcolato, Vespaiolo, sweet wine 8. Pieropan, Soave Classico DOCG, Calvarino, Garganega 9. Pieropan, Recioto di Soave DOCG, Le Colombare, Garganega 10. Gini, Soave Classico DOCG 12. Dal Forno Romano, Veneto IGT, Vigna Sere, Corvina Passito sweet wine 13. Giuseppe Quintarelli, Veneto IGT, Alzero, Cabernet Franc 14. Giuseppe Quintarelli, Recioto della Valpolicella DOCG, Corvina sweet wine 15. Giuseppe Quintarelli, Amarone della Valpolicella Riserva DOCG, Corvina 16. Tommaso Bussola, Amarone della Valpolicella Classico DOCG, Vigneto Alto TB 17. Zyme, Veneto IGT, Harlequin, 15 different grapes in blend 18. Maculan, Veneto IGT, Madoro, Marzemino sweet wine 19. Maculan, Veneto IGT, Fratta, Cabernet Sauv + Merlot 20. Maculan, Breganze DOC, Crosara, Merlot Friuli 22200ha Lombardy 30600ha Trentino Alto Adige, Friuli и Lombardy. Все они объединены географически Альпийским Горами. Прохладный альпийский воздух и высокогорное расположение виноградников дает винограду созревать долго и стимулирует в винах высокую кислотность. Лучшие игристые Италии – Trento и Franciacorta производятся именно здесь. Pinot Grigio из таких регионов, как Friuli или Trentino Alto Adige(TAA далее) намного более выразителен чем Pinot Grigio из Veneto.
Trento DOC игристые: Pinot Nero Chardonnay Pinot Blanc Выдержка: no vintage 15 мес; vintage 24; vintage Riserva 36. Основатель Gulio Ferrari В среднем Trento лучше выпить в первые 5-6 лет от даты розлива или года урожая. Стоимость от 2000р белые сухие из сортов Gewurz Pinot Grigio Pinot Bianco Sauv Blanc Этот регион считается родиной Gewurztraminer, так же здесь получаются одни из лучших Pinot Grigio и SB в Италии. Стоимость от 1000. Пить в течении первых 5 лет
Так же как и белые: Alto Adige DOC + название сорта. Schiava аналог местного Божоле. Lagrein дает очень темные вина с овощными оттенками и тяжелым танином. Пить 3-8 Стоит от 1500р.
Выдержка: no vintage 18 мес; vintage 30; vintage Riserva 60. Пить в первые 6 лет. Стоимость от 2000р Красные сухие на основе Nebbiolo
В России практически не встречается из за ограниченности виноградников
Наравне с Trentino Alto Adige это лучшие белые сухие из Италии. Чаще всего используются Colli Orientali del Friuli DOC – “Восточные Холмы Фриули” От 1200 р Пить в первые 5 лет
Из местных Refosco. По стилю напоминает Lagrein. Лучший клон называтся “Peduncolo Rosso” Чаще всего используются Colli Orientali del Friuli DOC Пить 3-8. Стоимость от 1500р
Vigneti delle Dolomiti IGT(для TAA), Venezia Giulia IGT(для Friuli) Здесь производят одни из самых известных красных вин на основе сорта винограда Sangiovese: Chianti и Brunello. Так же именно в Тоскане зародилась винная революция Итальянской классификации – “Вина Супер Тосканы”, которые обрушили престижность высшей категории вин DOCG и DOC. Именно с Тосканы в Италии пошла мода на Французские сорта винограда. И если Пьемонт это Итальянская Бургундия, то Тоскана это Бордо Италии. Внутренняя часть региона имеет континентальный климат с большими перепадами температур от дня к ночи. Почва здесь разнообразная но наилучшая это известняк, гравий и глина. Белых вин здесь совсем мало и производятся они в основном из нейтрального сорта Trebbiano di Toscana. Это абсолютно пустые вина, которые даже толком не идут на экспорт. Так же стоит выделить сорт Vernaccia, который культивируется в местности San Giminiano, но вина получаются простые и без потенциала к выдержке, в России их практически нет. Обычно это прибрежные территории Maremma и Bolgheri. Но вина эти делают в основном производители Супер Тосканы в следствие чего они стоят неоправданно дорого. В среднем от 2000р за бутылку. Хотя по факту это обычные вина, которые необходимо выпить в первые 3-4 года. Самыми высоко ценимыми являются сладкие вина из подвяленного винограда. Называются они “Vinsanto” и производятся на основе сортов Trebbiano и Malvasia Первые его упоминания относятся уже к 18 веку. Из него производят такие наименования, как Chianti, Vino Nobile di Montepulciano и Brunello di Montalcino. У этого сорта очень высокая урожайность и тенденция делать фруктовые и сильно кислотные вина с плодородных почв. Лучшая почва для Sangiovese называется “Galestro”. C Юговосточных склоном холмов с Galestro получатся шедевры. Хороший Sangiovese выдает в носе красные ягоды: бруснику и вишню, так же сушенные травы, кожу, животину. Сорту всегда необходима выдержка в дубе. Во вкусе у Sangiovese всегда хорошая кислотность и очень сухой танин в послевкусии. Изначально это было модное подражание первым производителям “Супер Тосканы” сейчас уже все признают, что в Тоскане Бордосские сорта чувствуют себя прекрасно. Практически у любого производителя Тосканы вы встретите вина смеси Sangiovese и CS, Merlot или просто сортовые вина из Бордосских. Это наименование появилось не так давно c 1970-1980 и было призвано поднять высококачественные столовые вина на ступеньку вверх или сделанные по Французским технологиям(например выдержка в барриках, а не ботти) Правительство потакало большим производителям и кооперативам. Была установлена формула Chianti по которому вино должно было обязательно содержать белые сорта винограда. То есть сделать Chianti из 100% Sangiovese было нельзя. К тому же многие производители делали Chianti в следующей пропорцией: 70% Sangiovese + 30% Trebbiano. Вина получались очень плохими. C другой стороны вина Chianti имели самую высокую классификацию DOCG. Что обесценивало родовое вино Тосканы. Первое вино выпустил производитель Tenuta San Guido в 1968, называлось оно Sassicaia и было сделано на основе сорта винограда Cabernet Sauvignon. Вино было сделано на побережье Тосканы, не содержало в себе типичные сорта винограда и поэтому это было столовое вино Vino da Tavola. Через пару лет оказалось, что Vina da Tavola намного сильнее любого Chianti тех дней. Винодельня которая его произвела находилась в самом центре Chianti Classico, но называться Chianti оно не могло. И опять вино угодило в статус Vina da Tavola и опять оно было лучше чем любое DOCG. Sassicaia в последствии получала монопольное наименование Bolgheri Sassicaia DOC. Solaia, Tignanello, Le Pergole Torte, Cepparello, Camartina и другие. и даже у самого плохого производителя можно встретить вино с Французским сортом с этикеткой Toscana IGT. Внутри может быть вино любого качества, но позиционировать его будет как Топ Уровень. Цена будет соответствующая. При покупке Супер Тосканы нужно обращать внимание на историю вина и рейтинги от винных критиков.
1 крю
Masseto Tenuta dell' Ornellaia Merlot Побережье (Ливорно) 1987 Sassicaia Tenuta San Guido CS 85% CF 15% Побережье (Ливорно) 1968 Ornellaia Tenuta dell' Ornellaia Cs, Mrl, CF, PV Побережье (Ливорно) 1985 Solaia Antinori Cs 75% Sng 20% CF 5% Кьянти Классико 1978 Trinoro Tenuta di Trinoro CF, Mrl, CS, PV Орча (Сиена) 1997 Redigaffi Tua Rita Merlot Побережье (Гроссетто) 1994
2 крю
Messorio Le Macchiole Merlot Побережье (Ливорно) 1994 Scrio Le Macchiole Syrah Побережье (Ливорно) 1994 Gabbro Montepeloso Cabernet Sauvignon Побережье (Ливорно) 1998 Nardo Montepeloso Montepulciano, Sng, Marselan Побережье (Ливорно) 1994 Syrah Tua Rita Syrah Побережье (Гроссетто) 2001 Vigna d'Alceo Castello dei Rampolla CS 85%, PV 15% Кьянти Классико 1995 L'Apparita Castello di Ama Merlot Кьянти Классико 1985 Le Pergole Torte Montevertine Sangiovese Кьянти Классико 1980 Flaccianello della Pieve Fontodi Sangiovese Кьянти Классико 1982 50 & 50 Avignonesi & Capanelle Sng 50%, Mrl 50% Тоскана 1988 Galatrona Fattoria Petrolo Merlot Ареццо 1995 I Palazzi Tenuta di Trinoro Merlot Орча (Сиена) 1997 Testamatta Bibi Graetz Sangiovese Флоренция 2000
3 крю
Paleo Le Macchiole Cabernet Franc Побережье (Ливорно) 1993 Camarcanda Ca'Marcanda Mrl 50%, Cs 40%,CF 10% Побережье (Ливорно) 2000 Duemani Duemani Cabernet Franc Побережье (Ливорно) 2004 Giusto di Notri Tua Rita CS 60%, Mrl 30%, CF 10% Побережье (Ливорно) 1994 Lupicaia Castello del Terriccio Cs 85%, Mrl 10%, PV 5% Побережье (Ливорно) 1993 Guado al Tasso Tenuta Guado al Tasso Cs 55%, Mrl 25%, CF 18%, PV 2% Побережье (Ливорно) 1990 Tignanello Antinori Sng 80%, CS 15%, CF 5% Кьянти Классико 1970 Schidione Jacopo Biondi Santi CS, Mrl Побережье (Гроссетто) 1993 Saffredi Fattoria de Pupille CS, Mrl, PV Побережье (Гроссетто) 1987 Giorgio Primo Fattoria la Massa CS 70%, Mrl 25%, PV 5% Кьянти Классико 1993 Sammarco Castello dei Rampolla CS, Sng, Mrl Кьянти Классико 1980 Camartina Querciabella CS 70%, Sng 30% Кьянти Классико 1985 I Sodi di San Nicolo Castellare di Castellina Sng, Malvasia Nera Кьянти Классико 1980 Palafreno Querciabella Merlot Кьянти Классико 2000 Percarlo San Giusto a Rentennano Sangiovese Кьянти Классико 1987 Ceparello Isole e Olena Sangiovese Кьянти Классико 1983 Siepi Castello di Fonterutoli Sng 50%, Mrl 50% Кьянти Классико 1993 Pietradonice Casanova di Neri Cabernet Sauvignon Монтальчино (Сиена) 1999 Luce Luce della Vite Sng, Mrl Монтальчино (Сиена) 1993 Suolo Rosso Argiano Sangiovese Монтальчино (Сиена) 2000 Oreno Tenute Sette Ponti Mrl, CS, PV Ареццо 1999 Il Caberlot Podere Il Carnasciale Caberlot Ареццо 1995 Il Migliara Tenimenti Luigi d'Alessandro Syrah Ареццо 1996
4 крю
Guado de Gemoli Giovanni Chiappini CS 80%, Mrl 20% Побережье (Ливорно) 2003 Grattamacco ColleMassari Grattamacco CS 65%, Mrl 20%, Sng 15% Побережье (Ливорно) 1986 Argentiera Tenuta Argentiera CS 40%, Mrl 40%, CF 20% Побережье (Ливорно) 2003 Dedicato a Walter Poggio al Tesoro Cabernet Franc Побережье (Ливорно) 2003 Collezione de Marchi Isole e Olena Cabernet Sauvignon Кьянти Классико 1987 Il Pareto Tenute di Nozzole Cabernet Sauvignon Кьянти Классико 1987 Girolamo Castello di Bossi Merlot Кьянти Классико 1997 Fontalloro Fattoria di Felsina Sangiovese Кьянти Классико 1983 Cignale Castello Querceto CS 90%, Mrl 10% Кьянти Классико 1986 Il Blu Brancaia Sng 50%, Mrl 45%, CS 5% Кьянти Классико 1993 Il Carbonaione Poggio Scalette Sangiovese Кьянти Классико 1992 Giramonte Frescobaldi Mrl, Sng Кьянти Классико 1999 Solengo Argiano Sng, Srh, Mrl, CS Монтальчино (Сиена) 1995 Lamaione Frescobaldi Merlot Монтальчино (Сиена) 1992 Caiarossa Caiarossa Mrl, CS, CF,Sng,Srh, Alc Пиза 2003
5 крю
Le Serre Nuove Tenuta dell' Ornellaia Mrl, CS, CF, PV Побережье (Ливорно) 1998 Magari Ca'Marcanda Mrl 50%, CS 25%, CF 25% Побережье (Ливорно) 2000 Petra Peetra CS, Mrl Побережье (Ливорно) 1997 Ilatraia Brancaia CS 40%, PV 40%, CF 20% Побережье (Гроссетто) 2002 Vigorello San Felice CS 50%, Mrl 45%, PV 5% Кьянти Классико 1968 Corbaia Castello di Bossi Sng 70%, CS 30% Кьянти Классико 1995 Montevertine Montevertine Sng 90%, Cni 5%, Clr 5% Кьянти Классико 1980 Coniale Castellare di Castellina Cabernet Sauvignon Кьянти Классико 1991 Gagliole Rosso Gagliole CS, Sng Кьянти Классико 1997 Bruno di Rocca Vecchie Terre di Montefili Cs 60%, Sng 40% Кьянти Классико 1985 Solare Capanelle Sng, Malvasia Nera Кьянти Классико 1996 Sangioveto Badia a Coltibuono Sangiovese Кьянти Классико 1980 La Gioia Riecine Sangiovese Кьянти Классико 1990 Il Borro Il Borro Mrl 50%, CS 35%, Srh 10%, PV 5% Ареццо 1990 Summus Castello Banfi Srh 40%, CS 35%, Srh 25% Монтальчино (Сиена) 1988 Exelsus Castello Banfi Mrl 60%, CS 40% Монтальчино (Сиена) 1933 Mormoreto Frescobaldi CS, CF, Mrl, PV Флоренция (Руфина) 1983 Desiderio Avignonesi Mrl 85%, CS 15% Монтепульчано (Сиена) 1988 Boscarelli Poderi Boscarelli Merlot Монтепульчано (Сиена) 1993
Brunello di Montalcino 24 месяца бочка, выходит в продажу на 5 год Brunello di Montalcino Riserva 24 месяца бочка, выходит в продажу на 6 год Vino Nobile di Montepulciano12 месяца бочка, выходит в продажу на 2 год Vino Nobile di Montepulciano Riserva 12 месяца бочка, выходит в продажу на 3 год Оба наименования производят очень сильные образцы красных сухих вина на основе Sangiovese. В обеих деревушках холмистая местность и обилие почв Galestro. К тому же там растет не простой Sangiovese а его более высококачественные клоны. В Montepulciano это Prugnolo Gentile, в Montalcino это Brunello. как Barolo и Barbareso. Вина должны состоять на 100% из Sangiovese. Стоимость от 4500р. Открывать на 6 год и пить до 15 лет Вина должны состоять на 70% из Sangiovese и на 30% из других разрешенных сортов, часто это CS, Colorino, Canaiolo. Хотя большинство производителей делают 100% Sangiovese. Стоимость от 1500р. Открывать на 4 год и пить до 10-12 лет По сути это виноград который по качеству или по расположению виноградников не дотягивает до лучшего вина. Для обоих вин не прописана выдержка. Пить их лучше на 3 год и до 6-7 лет. Стоимость от 1000р. Casanova di Neri, Il Marroneto, Cerbaiona, Salvioni, Pian dell’Orino, Poggio di Sotto, Soldera, Valdicava, Argiano, Ciacci Piccolomini, Col d’Orcia, Biondi Santi Во втором случае это сорт винограда Montepulciano из региона Abruzzo. В первом Montepulciano это деревня в которой производят престижные красные вина.
Chianti может состоять на 30% из других сортов винограда кроме Sangiovese. Выдержка не прописана. Покупка «в слепую» скорее всего принесет разочарование. Стоимость до 1000р. Пить до пяти лет. Chianti Superiore чуть более алкогольные вина, плюс прописана небольшая выдержка по регламенту. Chianti Riserva вина которые выходят на рынок на второй год и обязательно выдерживаются в бочках 6 месяцев. Chianti с указанием субзоны, например Chianti Colli Senesi. В целом все три равносильные понятия. Стоимость 700-1300 рублей. Пить на второй год и потенциал до 6-7 лет Chianti Classico Историческая территория производства изобилует Galestro и холмистой местностью. Вина не должны выходит в продажу раньше чем 1 октября следующего года после года урожая. По сути выдержка не прописана. В отличие от простого Chianti здесь минимальная пропорция Sangiovese 80%. Открывать на 4 год и до 8-10 лет. Стоимость от 1300р Chianti Classico Riserva Эта категория уже очень серьезна. Выдержка минимум 27 месяцев из которых 24 должно быть в бочке. Открывать на 4-5 год и потенциал до 10-12 лет. Стоимость от 1800р Chianti Classico Gran Selezione
Главное отличие от предыдущего можно использовать только свой виноград. Открывать на 4-5 год и потенциал до 10-15 лет. Стоимость от 2500р
Colli Aretini, Colli Fiorentini, Colline Pisane, Colli Senesi, Montalbano, Montespertoli, Ruffina. Наибольшей престижностью после Classico пользуется Ruffina. Castello di Ama, Isole e Olena, Felsina, Barone Ricasoli, Castellare di Castellina, Borghetto, Ormanni, San Felice, Castello di Monsanto, Castello di Volpaia
По крайне мере Tenuta San Guido находится именно здесь. Стоимость от 3000р Разброс качества и сортов настолько велик что невозможно описать рамки потенциала вина. Tenuta San Guido, Tenuta Guado Al Tasso Ca’Marcanda, Dell’Ornellaia
Открывать на 4 год и до 9-10 лет.
Не выдерживают конкуренции уже известных. В России мало. Montecucco DOC Morellino di Scansano DOCG Вина представляют собой очень яркий фруктовый не такой кислотный Sangiovese. Стоимость от 800 до 3000 Открывать на 3 год и до 8 лет 2. Tenuta dell’Ornellaia, Toscana IGT, Masseto, Merlot 3. Castello dei Rampolla, Toscana IGT, Vigna d’Alceo, Cabernet Sauvignon 4. San Giusto a Rentennano, Toscana IGT, Percarlo, Sangiovese 5. Castello dei Rampolla, Toscana IGT, Sammarco, Cabernet Sauvignon 6. Castellare di Castellina, Toscana IGT, I Sodi San Niccolo, Sangiovese 7. Fontodi, Toscana IGT, Flaccianello della Pieve, Sangiovese 8. Le Macchiole, Toscana IGT, Messorio, Merlot 9. Le Macchiole, Toscana IGT, Paleo, Cabernet Franc 10. Marchesi Antinori, Toscana IGT, Solaia, CS + Sangiovese
Северная часть это Veneto, Piedmont, Trentino Alto Adige, Friuli. Все эти регионы ассоциируются с качественным виноделием. Южная часть это Puglia, Sardegna, Sicilia и Campania. Регионы в основном массового виноделия. За третью часть принято считать Центр. В первую очередь это регион Тоскана и уже потом Umbria, Lazio, Abruzzo и Marche. Всю славу вбирает в себя Тоскана. Остальные центральные регионы практически не известны в России. Там действительно нет великих вин, но цена качества часто опережает более раскрученные наименования. Все четыре региона объединяет один общий сорт винограда – Trebbiano. Он растет по всей Италии, но именно в центральных регионах отвечает практически за все белые вина. Любое белое на основе этого сорта это нейтральное белое вино, которое необходимо выпить в первые три года.
Umbria
Trebbiano, Grechetto, Malvasia, Verdello. Bellone, Sangiovese, Sagrantino, Merlot, Cabernet Sauvignon.
Lazio
Trebbiano, Malvasia, Bellone, Roscetto Sangiovese, Cesanese, Merlot, Montepulciano
Abruzzo
Trebbiano, Chardonnay, Passerina, Pecorino Montepulciano, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot.
Marche
Verdicchio, Trebbiano, Malvasia. Pecorino Montepulciano, Sangiovese, Lacrima.
Сорт Sagrantino один из самых танинных в мире. По стилю напоминают Brunello. Открывать на 6 год и пить до 20-25. В России мало. От 4000р Arnaldo Caprai Tabbarini Colpetrone Paolo Bea Torgiano Rosso Riserva - Красные сухие на основе Sangiovese Вторые красные по престижности в Регионе Всего 150ha. Семейство Lungarotti практически монопольные владельцы. По качеству вина на уровне Chianti Classico и чуть выше. Пить 3-10 Стоимость от 1500р
белые чаще сухие или п/сух. На основе Trebbiano и Grechetto Пить в течении первых 4 лет. Стоимость 600-1100р
Пить в первые два года. Стоимость до 800р Abruzzo Большинство из них это простые ягодные вина с отличной кислотностью и средним телом. Пить сразу и до 5-6 лет, Стоимость 600-1300р. Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG. Лучшее проявление сорта Montepulciano В России мало. От 1500р Пить 3-10.
Verdicchio dei Castelli di Jesi
Его еще иногда называют Trebbiano di Soave(к Trebbiano не имеет отношения!!) Лучшие вина происходят с меловых почв Jesi и Matelica Открывать сразу и потенциал до 6-8 лет. Стоимость 1000-2200р
Rosso Conero Riserva
Вина % плотные и танинные. Открывать на 3 год и до 8 лет Стоимость от 1300р
Umbria IGT, Lazio IGT, Marche IGT Lazio: Falesco, Fiorano, Sergio Mottura Marche: Oasi dei Angheli(Kurni), Il Polenza, Boccadigabbia Abruzzo: Emidio Pepe, Valentini, Masciarelli Исторически находился на пересечении многих морских путей и не раз был захвачен. Наибольшее влияние в винном плане оказали Испанцы, которые правили островом почти 400 лет, оставив после себя Испанские сорта винограда. В целом Сардиния это один из самых не винных регионов Италии. Вино так и не вошло прочно в основу сельского хозяйства. Регион занимает последнее место по производству вина в отношении площади. На Сардинии практически не встречается равнинная местность. 67% территории занято холмами, 14% занято горами. Почвы каменистые: базальт, сланец, гранит и гравий. Для белых сортов винограда больше подходит северная часть острова. Основная масса вина производится в ЮгоВосточной части, где более подходящие для виноградарства земли. по крайне мере 99% всех белых вин Сардинии в России представлены именно этим сортом. Пришел он сюда из Франции, где его называют Rolle. В аромате спелые цитрусы свежие желтые груши и яблоки, леденцовые ноты. Из за жаркого климата вина часто набирают крепость 13% и даже выше. Лучшая территория для него север острова провинция Gallura. Сорт этот не отличается высокой кислотностью и пить его лучше в первые 3-4 года. Стоимость 700-2000р Они производят из него, как тихие так и игристые вина. В самой Испании лучший терруар для Garnacha это каменистые склоны Priorat DOC. На Сардинии каменистой почвы в достаточном количестве и можно сказать, что Garnacha здесь обрела второй дом. У сорта есть сложности, слишком быстро набирает сахар и это конвертируется в высокие показания алкоголя. Плюс для качественных вин нужны старые лозы. Практически любой Cannonau в аромате дает переспелую вишню и черешню, бальзамические ноты и оттенок гаррига(высушенные на солнце травы) Во вкусе средние танины высокая кислотность и довольно алкогольный. Открывать лучше на 2-3 год и до 7-8 лет. Стоимость от 800 до 3000 рублей. Его посадки постепенно уменьшаются, потому как он считает слишком грубым и танинным. На Сардинии же он растет в южной части острова на песчаных почвах, которые не были затронуты филлоксерой. Вина получаются темными с ароматами черных ягод пряностей темного перца. Во вкусе тяжелые танины, высокая спиртуозность и средняя кислотность. Для любителей насыщенных вин. Открывать на 3-4 год и пить до 7-8 лет. Стоимость от 1500р Лучше всего их выпить в течении первых пяти лет. У лучших производителей получается Monica которая отдаленно может напоминать Новосветские Pinot Noir. В России встречается редко. Стоимость около 1000р. (покрывает весь остров и переводится, как “Земля Нурагов”). Так же на Сардинии часто встречает сортовые(вина из одного сорта) DOC: Monica di Sardegna DOC Moscato di Sardegna DOC Vermentino di Sardegna DOC Sardegna Semidano DOC
позволяет делать более концентрированные Vermentino. Пить в первые 4 года.
Alghero DOC это наименования для большинства вин этого производителя
Виноградники на песке. Здесь не было филлоксеры. Tenute Dettori, Romangia IGT, Tenores, Cannonau Cantine Argiolas, Isola dei Nuraghi IGT, Turriga, Cannonau + Carignan Cantina Santadi, Carignano del Sulcis DOC, Terre Brune, Carignan Cantina Santadi, Valli di Porto Pino IGT, Shardana, Carignan Feudi della Medusa, Isola dei Nuraghi IGT, Gerione, Bovale + CS, Syrah Sella Mosca, Alghero DOC, Marchese di Villamarina, CS Tenute Soletta, Cannonau di Sardegna DOC, Keramos, Cannonau Agricola Punica, Isola dei Nuraghi IGT, Barrua, Carignan Cantine Argiolas, Isola dei Nuraghi IGT, Korem, Bovale + Carignan Tenute Dettori, Romangia IGT, Moscadeddu, Muscat (sweet wine) Cantine Argiolas, Isola dei Nuraghi IGT, Cerdena, Vermentino Capichera, Vermentino di Gallura DOCG, Vigna’ngena, Vermentino Feudi della Medusa, Isola dei Nuraghi IGT, Alba Nora Chardonnay С середины 18 века огромной популярностью у Британцев стало пользоваться крепленное вино из этого острова называемое “Marsala”. В послевоенные годы популярность крепленных вин сильно упала и остров в основном славился огромным количеством базового вина которое отправляли в цистернах в северные регионы Италии для смешивания. В последние 20 лет регион взял на вооружение Новосветскую модель виноделия. Сицилия поражает своими пестрыми, яркими и сочными винами в стиле Нового Света. Здесь стало появляться все больше виноделен ориентированных на качество. Хотя массовые производители и кооперативы все еще продолжают играть доминирующую роль в виноделии.
и обилие каменистых, вулканических и песчаных почв. Лучшие виноградники часто возделывают на северо-западных склонах, где солнца не так много. В плане виноделия большинство виноградников располагается в центрально и западной Сицилии. Там самый жаркий климат и плодородные почвы для производства массового вина. Восточная часть имеет более прохладный климат, к тому же виноградники располагаются часто на большой высоте, это обуславливает более долгое созревание и более кислотные и утонченные вина. Одним из пороков этих наименований является высокая урожайность и возможность разливать вина за пределами острова. Не так давно было принято наименование Sicilia DOC, которое немного снижает урожайность и гарантирует розлив на острове. В любом случае если изменения и происходят то очень медленно. Сицилия полностью повторяет опыт Нового Света в особенности Чили, где сорт винограда имеет первостепенное значение на этикетке. Ниже приведены DOC, которые были созданы вокруг старейших производителей острова и практически монопольны(их можно увидеть на этикетке только у этих производителей). Planeta Sambuca di Sicilia DOC Tasca d'Almerita Contea di Sclaffani DOC Donnafugata Contessa Entellina DOC Settesoli Menfi DOC Florio Salaparuta DOC Здесь менее жаркий климат и большинство виноградников находятся на вулканической почве, часто очень высоко над уровнем моря. Например виноградники вулкана Этна считаются одними из самых высокогорных в Европе, высота около 1000 метров над уровнем моря. Что белые, что красные вина от сюда напоминают либо Бургундию либо Северную Рону.
Виноградники массово появились только после прихода Andrea Franchetti(Passopisciaro) Потенциал крас до 10 лет. Белые 5-6 лет
Стиль ближе к Nebbiolo
Очень фруктовые вишневые и легкие вина. Пить сразу и до 6 лет
Здесь растет Мускат из которого делают одни из лучших сладких вин Италии. Donnafugata (Ben Rye – их вино одно из лучших в Италии) Marco de Bartoli Passopisciaro, Sicilia IGT, Franchetti, Petit Verdot + Cesanese Tenuta Delle Terre Nere, Etna Rosso DOC, Prephylloxera le Vigne Don Peppino COS, Sicilia IGT, Maldafrica, Cabernet Sauvignon + Merlot Tasca d’Almerita, Contea di Sclafani DOC, Riserva del Conte, Perricone + Nero d’Av Tenuta delle Terre Nere, Etna Rosso DOC, Guardiola, Nerello Moscalese Donnafugata, Contessa Entellina DOC, Mille e Una Notte, Nero d’Avola Feudo Montoni, Sicilia IGT, Vrucara, Nero d’Avola Gulfi, Sicilia IGT, Nerosanlore, Nero d’Avola Gulfi, Sicilia IGT, Nerobaronj, Nero d’Avola Ferrandes Salvatore, Passito di Pantelleria DOC, Zibibbo Caravaglio, Malvasia delle Lipari Passito DOC, Malvasia COS, Sicilia IGT, Pithos Bianco, Garganega Hauner, Malvasia delle Lipari Passito, Selezione Carlo Hauner, Malvas К тому же это чуть ли не единственный регион Италии, где на ровне отмечают качество и белых и красных вин сразу. Исторически это не первый регион Итальянского виноделия, но именно на территории Кампании, когда то производилось великое Фалернское(Falernum), по сути единственное Grand Cru Римской Эпохи. Так же стоит отметить этот регион в плане работы с местными редкими и почти исчезнувшими сортами винограда, международные сорта винограда здесь практически не выращиваются. Самая высокая гора Miletto достигает высоты 2050 метров. Протяженность береговой линии – 350 км. Омывается Тирренским Морем. Три острова так же входят в регион: Capri, Ischia, Procida. Так же нельзя не отметить часто здесь встречающийся вулканический и туфовый тип почв. Виноградники региона Кампания находятся в том числе на территории вулканов Vesuvio и Campi Flegrei. Отправляясь вглубь региона можно обнаружить континентальный климат, c достаточно низкими температурами зимой. Все самые лучшие вина происходят именно с внутренней части региона, а именно провинции Avellino.
Разрешено добавлять до 15% остальных сортов винограда, но обычно Taurasi это 100% Aglianico. Базовая версия должна быть выдержана 3 года(из них 1 год в бочке), версия Riserva выходит в продажу на 4ый год(обязательно полтора года в бочке). Лучшие Taurasi от лучших производителей могут лежать только в бочках по 5-6 лет. Вин эти являются лучшими красными на Юге Италии и их часто сравнивают с Barolo. Taurasi лучше всего открывать на 5-6 год и до 15 лет они могут спокойно хранится. Патриархом Кампании и создателем вин Taurasi является фирма Mastroberardino создавшая своими руками это наименование в середине 20 века. Стоимость в России базовых Taurasi обычно начинается от 3500р, чаще всего это вина на закладку и долгое хранение. Mastroberardino, Quintodecimo, Feudi di San Gregorio, Antonio Caggiano, Contrada di Taurasi, Pietracupa, Salvatore Molettieri. Falerno del Massico DOC Оно очень часто упоминается в Римской Истории. Возрождением местных вин в основном занимаются две винодельни: Villa Matilde и Masseria Felicia. Falerno del Massico может быть белым на основе сорта Falanghina или красным тогда за основу берут либо Aglianico либо Primitivo.
Чуть более престижное здесь же: Lacryma Christi по сравнению с базовым Vesuvio всего лишь чуть больше %
Fattoria Galardi, Roccamonfina IGT, Terra di Lavoro, Aglianico + Piedirosso Mastroberardino, Taurasi DOCG, Aglianico Mastroberardino, Taurasi Riserva DOCG, Radici, Aglianico Montevetrano Silvia Imparato, Colli di Salerno IGT, CS Merlot Aglianico Quintodecimo, Taurasi Riserva DOCG, Vigna Quintodecimo, Aglianico Feudi di San Gregorio, Taurasi Riserva DOCG, Piano di Montevergine, Aglianico Feudi de San Gregorio, Irpinia DOC, Serpico, Aglianico Masseria Felicia, Falerno del Massico DOC, Aglianico + Piedirosso Salvatore Molettieri, Taurasi Riserva DOCG, Vigna Cinque Querce, Aglianico Ciro Picariello, Fiano di Avellino DOCG, Fiano Feudi di San Gregorio, Fiano Passito Irpinia DOC, Fiano Mastroberardino, Fiano di Avellino DOCG, Radici, Fiano Quintodecimo, Greco di Tuffo DOCG, Giallo d’Arles, Greco
Этот регион действительно можно назвать “Энотрия” – c Греческого - Страна Виноградной Лозы. Первозданный климат для сельского хозяйства, плодородные почвы и обилие подводных вод сделали этот регион первым по количеству. Большинство Пулийских вин исторически шло укреплять вина Северные или на производство Вермутов. С появлением конкуренции со стороны Нового Света регион стал постепенно утрачивать свои позиции. Географическая широта такая же, как у Калифорнии. Главная зона производства – полуостров Salento. Холмистый рельеф и обилие глинисто песчаных почв позволяет производить массу винограда, который обычно собирается машинным способом . дождей не достаточно, поэтому виноград необходимо орошать. Северные участки региона немного более прохладные и более холмистые, вина там производят не очень много. Все изменило исследования и доказательство, что этот сорт не что иное как Американский Zinfandel. Так как в США есть культ Zinfandel, то Апулийские производители стали пробовать производить из него высококачественные вина. Сорт быстро набирает сахар и в итоге часто получаются образцы от 14%. Не стоит так же удивляться, что вина часто бывают полусухие. Виноделы специально не дображивает немного вино, что бы не превысить крепость за 15%. В аромате преобладают уваренные ягоды: черешня, вишня, ежевика. Во вкусе вина обычно с низкой кислотностью и средними танинами. Пить их можно сразу и до 5-6 лет. Стоимость от 700р За счет высокой окраски этот сорт часто добавляют в другие для придания вину цвета, так же из Negroamaro неплохо получаются розовые вина. Красные вина из него алкогольные с преобладанием черных заспиртованных ягод, землистые и даже аптечные оттенки. Во вкусе плотные танины и низкая кислотность. Открывать можно сразу и потенциал до 6-7 лет. Стоимость от 800р Cabernet Sauvignon же сюда привнесли Antinori(Tormaresca) он редко встречается моносортовым, но зато хорошо проявляется себя в купажах с Negroamaro и Primitivo. Основная причина жаркий климат в ходе которого виноград не набирает нормальной кислотности. Практически любое белое вино из Апулии необходимо выпить в первые 2-3 года. Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG
Castel del Monte Bombino Nero Riserva DOCG Castel del Monte Rosso Riserva DOCG Самое популярное наименование для вин региона: Salento IGT – оно покрывает весь полуостров Salento. На втором месте Puglia IGT охватывающее весь регион в целом.
Так же одни из лучших красных сладких Юга Италии Primitivo di Manduria Dolce Naturalle. Еще более плотные и сладкие чем Recioto
Виноградники вокруг дают прекрасную почву для Aglianico, CS, Chardonnay. Tormaresca одна из первых виноделен здесь.
Gianfranco Fino, Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOC, Es piu Sole Gianfranco Fino, Salento IGT, Jo, Negroamaro La Corte Re, Salento IGT, Rosso, Negroamaro + Primitivo Masseria Li Veli, Salento IGT, Aleatico Passito Tormaresca, Castel del Monte DOC, Bocca di Lupo, Aglianico Conti Zecca, Salento IGT, Nero Rosso, Negroamaro + CS Mille Una, Salento IGT, Shahrazad, Primitivo Rivera, Castel del Monte DOC, Cappellaccio, Aglianico Rivera, Castel del Monte DOC, Puer Apuliae, Uva di Troia
|
