Бордо

Регион виноделия Бордо

 

Регион Бордо один из старейших винодельческих регионов Франции.

Еще в IV веке римский поэт Авсоний разбил здесь обширный виноградник,

который сегодня является престижным "крю" Сент-Эмильона (поместье "Шато-Озон").

В 1152 году французский король Людовик VII развелся со своей супругой Элеонорой Аквитанской

и потерял, приобретенные через этот брак, земли. В связи с новым браком Элеоноры с английским

королем Генрихом Плантагенетом, земли Бордо перешли к Англии. После взятия в 1224 году Ла-Рошели

французскими войсками центр торговли между Англией и Аквитанией переместился в Бордо,

который более чем на два столетия стал единственным поставщиком Лондона.

В ту эпоху вино пользовалось в Англии большим спросом. Особое предпочтение англичане отдавали бордоским "клеретам" - красным винам.

В XVII веке на развитие бордоского виноделия сильно повлияли связи с Голландией. Это страна стала крупным импортером бордоских вин.

В XVIII веке вина таких районов, как Медок и Сотерн стали выдерживать в дубовых бочках, а затем, по примеру голландцев в бутылках.

Благодаря всему этому сформировался большой высококлассный виноградник.

Официальное признание он получил в 1855 году после имперской классификации,

а также после введения в начале XX века системы контролируемых наименований.

Своим имиджем бордоские виноградари очень дорожат. Поэтому в названии большинства

здешних вин фигурирует слово "шато" - замок, изображение которого выносится на этикетку.

Бордо полка

 

 

Шарм Кирван Margaux

Charmes de Kirwan  AOC 2014 - 4600

Charmes de Kirwan— второе вино Chateau Kirwan, обладающее легким фруктово-цветочным букетом и сочным, мягким вкусом.

Гладкий, щедрый, хорошо сбалансированный вкус вина обладает потрясающей стойкостью.

Обильный букет раскрывается оттенками ягод и фруктов, наделяющих его свежестью,

а нежные танины — восхитительной мягкостью.

Изысканность долгого, гармоничного послевкусия подчеркивают ноты древесины, дыма и вишневого джема.

 

 

 

Блазон Д Иссан Margaux

Blason d'Issan AOC 2014 - 3800

Вино Блазон д'Иссан (Марго)— это так называемое "второе вино" хозяйства Шато д'Иссан,

и хотя оно не столь знаменито, как первое, тем не менее представляет собой хороший образец в своем классе.

Вино глубокого насыщенного красного цвета.

Мягкое, сочное и вместе с тем деликатное вино с ярко выраженными танинами и удивительной структурой.

Аромат вина представлен сочными фруктовыми нотами.

Вино идеально сочетается с блюдами из говядины, баранины, дичью, сырами.

 

 

Ля Сирен де ЖискурMargaux

La Sirene de Giscours  2014 - 5600

"La Sirene de Giscours" 2014 — сложное, плотное, глубокое вино, не лишенное элегантности и напряженности.

Это — второе вино Шато Жискур, которое изготавливается с такой же тщательностью, что и главное вино Шато,

но из винограда с более молодых лоз возрастом от 3-х до 25 лет.

Вкус вина высокой плотности и точности, с большой элегантностью и сложностью, щедростью и глубиной.

В напряженном послевкусии остаются нюансы черной смородины, пиона и чернослива.

 

 

 

Коннетабль Тальбо St-Julien

"Connetable de Talbot" 2014 - 5600

"Connetable de Talbot" — красивый представитель аппелласьона Сен-Жюльен,

вино со сложным, но классическим вкусом с твердой конституцией.

Изысканное вино со сложным, насыщенным вкусом из нот ягод и фруктов,

сигары и лакрицы и шелковистых танинов, особенно хорошо ощутимых в долгом, свежем послевкусии.

Пик зрелости вина придется на 2016-2028 год.

Перед употреблением рекомендуется декантация в течение часа.

 

 

Фьёф Лагранж  Saint-Julien

"Les Fiefs de Lagrange"  2014 - 4600

"Les Fiefs de Lagrange"— младший брат замечательного вина Chateau Lagrange от одноименного поместья.

Технически, главное различие между ними в том, что для второго вина "Les Fiefs de Lagrange"

применяется виноград, собранный с более молодых лоз.

Поэтому "Ле Фьеф де Лагранж" обладает всеми чертами высококлассного вина.

Более низкая, чем у его именитого родственника, цена тоже служит причиной высокой популярности.

Именно поэтому "Les Fiefs de Lagrange" считается лучшим вторым вином Бордо.

 

 

 

Шато Ля Глана Saint-Julien

Chateau du Glana, Cru Bourgeois Superieur  2014 - 4000

Chateau du Glana — элегантное бордоское вино, обладающее хорошей структурой

и сочными фруктовыми оттенками во вкусе и аромате.

Вкус вина элегантный, чистый, богатый, плотный, со сладострастными танинами,

хорошей структурой и нотами спелых фруктов.

Послевкусие оставляет сочные тона черных фруктов и мягкие танины.

 

 

 

Лаланд Бори Saint-Julien

Chateau Lalande-Borie 2014 - 5200

Chateau Lalande-Borie — это мощное, насыщенное вино, изготовленное в классическом стиле,

выдержанное в дубовых бочках и отличающееся исключительным качеством,

элегантностью и гармонией, присущими винам Сен-Жюльена.

Вкус вина плотный, мощный, сложный, очень элегантный, прекрасно структурированный,

с обильными тонами темных спелых ягод и фруктов (черники, черной вишни), оттенками орехов,

шоколада, влажной земли, бархатистыми полными танинами и длительными послевкусием. 

 

 

ПотенсакMedoc

Chateau Potensac   Cru Bourgeois 2014 - 4000

Вино "Chateau Potensac" на протяжении многих лет имеет высокую репутацию среди знатоков.

В рамках новой классификации 2003 года ему был присвоен самый высокий статус — Крю Буржуа Эксепсьонель.

Воздушный, красиво сфокусированный аромат вина наполнен тонами черной вишни, черносмородинового ликера, измельченной клубники.

 Вкус вина сочный, свежий, достаточной плотный, с мягкой текстурой,

зрелыми, чуть острыми танинами и ядром из нот вишни и ежевики, которые

окружают пикантные нюансы лимона, трав, перца и лаврового листа.

 

 

Фюг де Ненэн Pomerol

"Fugue de Nenin" 2014 - 4300

Глубокий и сложный аромат вина предлагает легкие ноты красной вишни, клубничной пастилы,

малинового конфитюра, оттенки бергамота, красной лакрицы, графита и сладкие нюансы ладана.

Вино обладает свежим, открытым, фруктовым вкусом со средним телом,

невесомыми танинами, нотами темных ягод и белого перца.

Послевкусие гладкое и гибкое, искусно очерченное.

 

 

 

 

Шато Жани Chateau Jany Sauternes 2016 - 2900

Сладкое белое вино Chateau Jany, Sauternes производят из купажа трех сортов винограда — Семильон, Совиньон Блан и Москатель.

Виноградники расположены в известном регионе Сотерн. Особенностью данного региона являются сильные туманы.

Туман способствует развитию благородного грибка Ботритис на кожице винограда,

который высушивает шкурку и повышает в плодах содержание природного сахара.

Производство вина из такого винограда всегда связано с хлопотами и риском. Урожаи региона крайне невелики.
Великолепное вино Шато Жани, Сотерн специалисты рекомендуют употреблять с уткой с апельсинами, рагу из кролика,

фуа-гра, омарами, сырами с благородной плесенью, а также с фруктами и десертами.

 

 

 

 

Saint Florin

Chateau Saint-Florin 2016 - 1000

Сияющий рубиновый цвет.

Букет с оттенками сладких черных ягод, малины, черной сливы.

Вкус средней насыщенности, с бархатистыми танинами,

сочной кислотностью, ягодным свежим послевкусием.

 

 

 

 

 

 

Борегар Дюкур

 

Chateau de Beauregard-Ducourt 2014 - 1200

Насыщенный рубиновый с пурпурными отблесками,

букет с нотами черной смородины, ванили, кедра.

Среднетелое, округлое вино с яркими тонами черной сливы и минералов.

 

 

 

 

 

 

ФонтенийChateau de Fontenille 2014 - 1450

Рубиновый цвет. В букете яркие ароматы сочных красных ягод.

Во вкусе вино отлично структурировано, с шелковистыми танинами,

освежающей кислотностью спелой вишни, черешни.

Послевкусие долгое, гармоничное. Потенциал развития – 5-7 лет.

 

 

 

 

 

 

Розань Деспань

Chateau Rauzan Despagne Reserve 2015 - 1780

Рубиново-фиолетовый цвет с хорошим блеском.

Фруктовый сочный букет с оттенками черных ягод, весенних цветов.

Вкус средней насыщенности, с бархатистыми танинами,

умеренной кислотностью, ягодными оттенками в энергичном послевкусии.

 

 

 

 

 

 

Ш Пьеррай

Chateau Pierrail  2015 - 1950

Насыщенный рубиновый цвет.

Интенсивный фруктовый букет с тонами специй, ванили.

Во вкусе – красные и чёрные ягоды, мягкие, элегантные танины.

Длительное послевкусие с оттенками ежевики, черной смородины.

 

 

 

 

 

 

Лебоск

 

Château Leboscq 2014 - 2150

Рубиновый цвет.

В букете ноты спелой черной смородины, сладких специй и древесные оттенки.

Вкус хорошо структурированный, с упругими танинами и умеренной кислотностью.

Классический стиль Медока.

 

 

 

 

 

Паташ

Chateau Patache d' Aux 2012 - 3070

Мощное, насыщенное вино с большим потенциалом развития

(10-15 лет) и прекрасной структурой, его яркий свежий

фруктовый букет со временем раскрывается чарующими

нотами табачных листьев, подвяленной черешни.

 

 

 

 

 

 

Тур де Капе

Château Tour de Capet Saint-Emilion Grand Cru 2012 - 3640

В аромате оттенки специй и ванили на фоне которых

раскрываются тона табака и мяты.

Во вкусе ощущаются спелые ягоды, сладкая ежевика и слива,

а сладкие и бархатистые танины сменяются свежим послевкусием.

 

 

 

 

 

 

Ш Роллан Майе  

Chateau Rolland-Maillet  2015 - 5020

Пышное, фруктовое, мягкое, очаровательное гедонистическое вино с богатым букетом,

в котором сплетаются ароматы спелых лесных ягод, лесного ореха, шоколада, пряностей.

Среднетелое, округлое, бархатистое вино с потенциалом развития 6-8 лет.

 

 

 

 

 

 

шато фонтений  

Chateau Fontenil  2010 - 6310

Цвет глубокий пурпурный.

Вино в ярком, открытом стиле с нотами красной вишни, фиалки, красной смородины,

тапенада, табака, спелой малины, весенних цветов, черники, минеральными оттенками.

Насыщенное, полнотелое вино со сладкими танинами.

Длительное послевкусие с нюансами сочного печеного яблока.

 

 

 

 

 

ChatБельгравeau Belgrave Grand Cru Classé Haut-Médoc 2011  - 8800

Вино глубокого, почти черного цвета.

Раскрывается сложным букетом, однако по-прежнему отчетлива юность вина,

оно источает яркие фруктовые, пряные ароматы, оттенки мяты.

Вино мощное, шелковистое и отлично сбалансированное во вкусе,

структурное, с мелкозернистыми, обволакивающими танинами, которые привносит Каберне совиньон.

Тело, структура и свежесть идеально дополняют друг друга, создавая исключительно долгое послевкусие.

Очень элегантное вино, рожденное в удивительный год.

Имеет отличный потенциал хранения.

 

 

 

Chateau Le Bon Pasteur 2010  -  18900

бон пастер Яркий темно-рубиновый цвет.

Очаровательные ароматы черники, мокко, эспрессо и сладкого дуба формируют привлекательный букет.

Элегантное шелковистое вино с прекрасно интегрированной кислотностью, округлое,

с деликатными бархатистыми танинами, но энергичное и чистое.

Длительное послевкусие, соблазнительное, сексуальное.

Роскошное вино, которое прекрасно будет развиваться в течение 7-10 лет.

 

 

 

 

 

Le Defi de Fontenil    2005  -  15500

дефи фонтений Рубиновый цвет. В букете яркие ароматы сочных красных ягод.

Во вкусе вино отлично структурировано, с шелковистыми танинами,

освежающей кислотностью спелой вишни, черешни.

Послевкусие долгое, гармоничное. Потенциал развития – 5-7 лет.

 

 

 

 

 

 

 

 

 Chateau Margaux 2004 - 73000

Марго – это вино неповторимых ароматов и силы,

деликатности и щедрости, утончённости и тельности.

Аромат и вкус фиалок, чёрной смородины и других чёрных ягод,

очень тонкие оттенки пряностей и безошибочные ванильные тона бочек.

Pavillon Blanc du Chateau Margaux  -  2014  - 25000

Pavillon Rouge du Chateau Margaux - 2004 - 37000

 

 

chateau-mouton-rothschild-2.jpgШато Мутон Ротшильд

(Chateau Mouton Rothschild)

Pauillac -  Премьер гранд крю

(Premier Grand Cru Classe)

Chateau MOUTON ROTHSCHILD                

 

Густой, сложный и хорошо развитый букет с оттенками

восточных пряностей, жженого дуба, трав и спелого винограда – великолепен!

Вкус также густой, отчетливо выраженный, долгий и эротичный.

 

 

chateau-latour-1.jpg

Шато Латур (Chateau Latour)

Pauillac - Премьер гранд крю

(Premier Grand Cru Classe) 

Chateau Latour  -  

 

Обладает темным гранатово - пурпурным цветом в дополнение

к сложному букету из подлеска, кедра, грецких орехов и чуть тронутой лакрицей черной смородины.

Умеренно танинное с тонкой выразительностью вкуса и долгим бархатным послевкусием!

 

 


chateau-lafite-rothschild-1.jpg

Шато Лафит-Ротшильд

(Chateau Lafite-Rothschild)


Pauillac - Премьер гранд крю

(Premier Grand Cru Classe) 

Chateau Lafite-Rothschild  

 

Темно рубиново – пурпурный цвет и сладкий,  дымный,

древесный аромат с оттенками черносмородинного ликера,  

припудренного минералами, а также красивый фруктовый вкус!

Плотное, чистое и прекрасно очерченное. Многообещающее!  

 

 

 

chateau-haut-brion-1.jpg

Шато О-Брион (Chateau Haut-Brion)

Pessac Leognan - Премьер гранд крю

(Premier Grand Cru Classe) 

Chateau Haut-Brion  -  2005 - 65000

 

Полностью вызревшее и имеющее соблазнительный,

спелый и сладкий букет с фруктовыми тонами,

плотное телосложение и полно выраженный,

насыщенный пряными оттенками букет на фоне податливой шелковистой структуры.

Восхитительное вино, демонстрирующее своеобразный стиль и шарм! 

 

 

ozon.bmp

Chateau Ausone 

Saint Emilion - Премьер гранд крю А

(Premier Grand Cru A)  

 

Chateau Ausone  -  2004  

 

 

 

chateau-cheval-blanc.jpg

Шато Шеваль Блан

(Chateau Cheval Blanc)

Saint Emilion - Премьер гранд крю А

(Premier Grand Cru A)

Chateau Cheval Blanc  2005  - 56000

 

Роскошный букет табачных листьев, кедра и чернослива с мягким и округленным вкусом.

Чрезвычайно богатое, спелое, насыщенное и чувственное вино!

 

 

Chateau Angelus

Saint Emilion - Премьер гранд крю 

(Premier Grand Cru Classe)

Chateau Angelus  2005 

Массивное, сильное вино насыщенного почти черного пурпурно-рубинового цвета.

В букете впечатляющие оттенки сухих трав, поджареного мяса,

свежевыделаной кожи, сливового ликера и ягод.

Сладкое, полнотелое, концентрированое вино с сильными танинами!

 

 

chateau_petrus_31.jpg

Шато Петрюс

(Château Petrus) Pomerol

Шато Петрюс (Château Petrus)  2002 

Петрюс всегда поражает своим потрясающе

насыщенным, глубоким вкусом в котором ноты спелых красных фруктов

переплетаются с соблазнительными оттенками кофе и горького шоколада.

Особое очарование вину придает удивительно

долгое послевкусие, наполненное тонами пряностей, минералов и подлеска.

 

 

 

1321-leovil-las-kas-vorota.jpgChateau Leoville Las Cases

Saint Julien

(Deuxiemes Grands Crus Classe) 

Вино 1984 оказалось одним из лучших в винтаже для всего Медока.

У него почти черный цвет и традиционный аромат с оттенками графита,

дыма и исключительно чистыми нотами малины и вишни.

Показывает ярко выраженную танинность, превосходную концетрацию

и исключительный баланс. 

 

Clos du Marquis  -  1987 - 25000 

 

 

images-pishon-komtess.jpg

Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande

Pauillac (Deuxiemes Grands Crus Classe) 

Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande  

Восхительно богатая ароматика этого вина полна

копченостей, черники, специй и хамона!

Породистое, благородное вино со сложным многоплановым характером, сочными

бархатными танинами, долго раскрывается, расцветая и в аромате и во вкусе! 

 

 

70__320x240_chateau-cos-destournel   Chateau Cos d* Estournel

Saint Estephe (Deuxiemes Grands Crus Classe)

Chateau Cos d* Estournel  -  2011 - 22000 

Подобно новеллисту, который поддерживает один и тот же стиль

в различных новеллах, вино Гран Крю способно выразить свой

определённый стиль в различные годы. Шато Кос д’Эстурнель стало, с точки зрения любителей

марочных вин, архетипом определённого стиля мужской элегантности,

в которой огромная сила сочетается с изяществом и мягкостью. 

Подобно новеллисту, который поддерживает один и тот же стиль в различных новеллах, вино Гран Крю способно выразить свой определённый стиль в различные годы. Шато Кос д’Эстурнель стало, с точки зрения любителей марочных вин, архетипом определённого стиля мужской элегантности, в которой огромная сила сочетается с изяществом и мягкостью. Подробнее: https://winestyle.ru

 

 

монрозChateau Montrose

Saint Estephe (Deuxiemes Grands Crus Classe)

Chateau Montrose  -  1975 - 27500  

Chateau Montrose 1975 года — одно из наиболее концентрированных и

мощных вин из Бордо в последние десятилетия.

Благодаря своей сладости, концентрированности, высокой экстрактивности

и низкой кислотности Монроз 1975 имеет огромный потенциал для выдержки.

 

 

 

 

lya-mission-la-brion.jpgChateau La Mission Haut Brion

Pessac Leognan (Grands Crus Classes)

Chateau La Mission Haut Brion  

Элегантные, дымные оттенки черной смородины

и черники создают ощущение сложности, утонченности и чистоты.

Гармоничный, концентрированный и стильный вкус!

 

 

 

Пап клеман

Chateau Pape Clement   

Pessac Leognan ( Grands Cru Classe)  2014 - 14000

Вино "Шато Пап Клеман" производится винодельней Шато Пап Клеман.

Огромный вклад в виноградарство Пессак-Леоньяна внёс епископ Бертран де Гот,

который во времена Филиппа Красивого в 1305 году был избран Папой Римским Клементом Пятым.

Именно в его честь хозяйство Chateau Pape Clement получило своё название.

Утонченно шелковые танины, взрослые ароматы копченостей,

кожи, лакрицы и подсушенных ягод. Во вкусе ярко выраженная минеральность

и, несмотря на возраст, свежесть, прекрасный баланс и долгое, бархатное послевкусие...

 

 

Бойд кантенак Chateau Boyd Cantenac

Margaux  (Troisiemes Grands Crus Classes) 

Chateau Boyd Cantenac  

Вино покоряет полным, богатым вкусом с оттенками кедра, ежевики,

смородины и жженого дуба, с округлыми, хорошо интегрированными танинами и долгим,

соблазнительным послевкусием.

 

 

 

 

 

1821-palmer.jpg

Chateau Palmer

Margaux  (Troisiemes Grands Crus Classes)

Chateau Palmer  2014 - 35000 

У вина плотный пурпурный цвет, роскошный букет из черных ягод,

лакрицы, гудрона, поджареного хлеба с легким налетом цветов акации.

Полнотелое, четкое вино с огромным потенциалом развития! 

 

 

 

images-malesko.jpg

Chateau Malescot Saint Exupery

Margaux  (Troisiemes Grands Crus Classes)

 

Chateau Malescot Saint Exupery 

 

 

 

 

 

тальбоChateau Talbot

Saint Julien  (Quatriemes Grands Crus Classes)

Chateau Talbot  -  1976 - 25000

Это доставляющее огромное наслаждение бордо обладает

прелестным букетом с оттенками кедра,

пряностей и спелой сливы , мягкий, округлый вкус

отменной насыщенности с бархатистым послевкусием.

 

 

 

дюар милон Chateau Duhart Milon Rothschild

Pauillac (Quatriemes Grands Crus Classes) 

Chateau DUHART MILON   RP 92 - 2015             

 

У этого элегантного вина темно рубиновая окраска, интенсивный, сложный кедровый букет,

средняя полнота, сдержанная сила и яркость вкуса, при этом хорошая

сбалансированность и гармоничность!

 

 

 

 

линч баж

Chateau Lynch Bages

Pauillac (Cinquiemes Grands Crus Classes) 

Chateau Lynch Bages  -  1981 - 27500 

Обладает темно – рубиновой окраской, сильным, напористым букетом черной

смородины, кедра и свежего дуба. Спелый, плотный вкус с яркими, мощными танинами!

Одно из лучших бордо этого урожая. Крепкое, сочное, мягкое вино обладает

изрядным ароматом спелого винограда с тоном трав, округлой густой консистенцией и долгим послевкусием!

 

 

 

 

канон

Chateau Canon

Saint Emilion (Premier Grands Crus Classe B) 

Chateau Canon  -   1985 - 27500

Восхитительно богатое и концентрированное вино, мускулистое и тельное,

которое отличается богатой экстрактивностью и чудным кедровым ароматом!

 

 

 

 

 

 

фижак

Chateau Figeac

Saint Emilion (Premier Grands Crus Classe B) 

Chateau Figeac  -  1980 - 27500

Вино обладает сочным, свежим, сбалансированным вкусом

с хорошо интегрированными бархатистыми танинами, оттенками

черносмородинового ликера Крем де Кассис, кедрового дерева,

табачного листа и продолжительным послевкусием. 

 

 

 

 

 

Одним из примеров таких элитных вин может служить Шато Лафит Ротшильд - вино, которое когда-то произвело настоящий фурор при дворе Версаля, на светских приемах. Более того, оно даже получило название "Вино Короля", что говорит само за себя, поэтому купить шато премиум-класса - дорого, но это изысканное удовольствие.

Кстати, весьма интересно проследить, откуда возникло понятие "купить шато". Вина в Бордо производятся в сравнительно небольших частных хозяйствах, которые по-французски называются châteaux - шато. Отсюда и пошло разговорное выражение, хотя понятно, что никто не собирается покупать винодельное производство, речь идет лишь о продукции французских виноделов-мастеров. А хозяйств (некоторые из которых выпускают вина очень малыми партиями, а некоторые - в промышленных объемах) - примерно девять тысяч.

Особенность вин из этого региона - в известняковых почвах, благодаря чему созревший виноград насыщен ценными микроэлементами, формирующими уникальный букет. На таких почвах в благоприятном климате получается продукт превосходного качества, с изысканным ароматом, высокой вкусовой сложностью, собственным шармом. Стоит купить шато разных производителей, оценить.... чтобы на собственном опыте убедиться - это настоящее произведение искусства, к которому невозможно остаться равнодушным

.

Получить консультации Вы можете по телефону 89219954856

 

Продегустировать и приобрести вышеописанные вина Вы можете в

 

Винном Салоне “Бордо”

по адресу:

Санкт Петербург  Коттеджный поселок “Лахта Парк” ул. Новая 51 кор. 3.

 

С Наилучшими Пожеланиями!

 

Sommelier.