Бордо

Регион виноделия Бордо

Регион Бордо один из старейших винодельческих регионов Франции. Еще в IV веке римский поэт Авсоний разбил здесь обширный виноградник, который сегодня является престижным "крю" Сент-Эмильона (поместье "Шато-Озон"). В 1152 году французский король Людовик VII развелся со своей супругой Элеонорой Аквитанской и потерял, приобретенные через этот брак, земли. В связи с новым браком Элеоноры с английским королем Генрихом Плантагенетом, земли Бордо перешли к Англии. После взятия в 1224 году Ла-Рошели французскими войсками центр торговли между Англией и Аквитанией переместился в Бордо, который более чем на два столетия стал единственным поставщиком Лондона. В ту эпоху вино пользовалось в Англии большим спросом. Особое предпочтение англичане отдавали бордосским "клеретам" - красным винам.

В XVII веке на развитие бордосского виноделия сильно повлияли связи с Голландией. Это страна стала крупным импортером бордосских вин.

В XVIII веке вина таких районов, как Медок и Сотерн стали выдерживать в дубовых бочках, а затем, по примеру голландцев в бутылках.

Благодаря всему этому сформировался большой высококлассный виноградник. Официальное признание он получил в 1855 году после имперской классификации, а также после введения в начале XX века системы контролируемых наименований. Своей марки бордосские виноградари очень дорожат. Поэтому в названии большинства здешних вин фигурирует слово "шато" - замок, изображение которого выносится на этикетку.
 
В Бордо более 22 тыс. виноделов выращивают виноград на более чем 113 тыс. га (280 тыс. акров), производят б млн гл (более 66 млн бочек) бордоского вина каждый год. Из этих 22 тыс. винодельческих компаний не менее 7 тыс. — chateaux (шато или замки) и domaines (поместья), производящие вино. Однако фундаментом для репутации этого знаменитого винодельческого региона служит качество менее чем 1% этих вин, и только 3% вин от этого огромного объема относятся к категории Cru Classe или Grand Cru: это высочайшие статусы бордоских вин.

 

 

 

Le Defi de Fontenil

Ле Дефи де Фонтениль

Rolland Collection

ФРАНЦИЯ

#0,75 л#14,5 % об.

#сухое

#2005

15 510 ₽

Le Defi de Fontenil

Ле Дефи де Фонтениль

Rolland Collection

ФРАНЦИЯ

#0,75 л#14 % об.

#сухое

#2011

15 510 ₽

 

Dourthe № 1 Bordeaux Rouge

Дурт №1 Бордо Руж

Dourthe

ФРАНЦИЯ

#1,5 л#13,5 % об.

#сухое

#2015

4 300 

 

Chateau Rolland Maillet

Шато Роллан Майе

Rolland Collection

ФРАНЦИЯ

#0,75 л#13,5 % об.

#сухое

#2014

4 670 ₽

 

Chateau Pey La Tour Reserve du Chateau

Шато Пей Ля Тур Резерв дю Шато

Dourthe

ФРАНЦИЯ

#1,5 л#13,5 % об.

#сухое

#2013

3 520 ₽

Chateau Pey La Tour Reserve du Chateau

Шато Пей Ля Тур Резерв дю Шато

Dourthe

ФРАНЦИЯ

#1,5 л#13,5 % об.

#сухое

#2013

5 240 ₽

 

Château La Garde

Шато ля Гард

Dourthe

ФРАНЦИЯ

#0,75 л#14 % об.

#сухое

#2011

4 735 ₽

Chateau Fontenil

Шато Фонтениль

Rolland Collection

ФРАНЦИЯ

#0,75 л#14 % об.

#сухое

#2010

5 660 ₽

 

Chateau Fontenil

Шато Фонтениль

Rolland Collection

ФРАНЦИЯ

#0,75 л#14 % об.

#сухое

#2009

5 660 ₽

 

Chateau Belgrave Grand Cru Classé Haut-Médoc

Шато Бельграв Гран Крю Классе О-Медок

Château Belgrave

ФРАНЦИЯ

#0,75 л#14 % об.

#сухое

#2011

7 775 ₽

 

 

 

Chateau Margaux 

Margaux - Премьер гранд крю (Premier Grand Cru Classe)

chateau-magraux.jpg

 

Шато Марго  -  2004 - 103000

 

Марго – это вино неповторимых ароматов и силы, деликатности и щедрости, утончённости и тельности.

Аромат и вкус фиалок, чёрной смородины и других чёрных ягод, очень тонкие оттенки пряностей и безошибочные ванильные тона бочек.

Pavillon Rouge du Chateau Margaux  -  2005  

chateau-mouton-rothschild-2.jpg

Шато Мутон Ротшильд (Chateau Mouton Rothschild)

Pauillac -  Премьер гранд крю (Premier Grand Cru Classe)

 

Chateau Mouton Rothschild  -  2011 -  50000

Chateau Mouton Rothschild  -  2005  

Chateau Mouton Rothschild  -  1998  

Chateau Mouton Rothschild  -  2002  

Chateau Mouton Rothschild  -  2003

 

Густой, сложный и хорошо развитый букет с оттенками восточных пряностей, жженого дуба, трав и спелого винограда – великолепен!

Вкус также густой, отчетливо выраженный, долгий и эротичный.

Le Petit Mouton  -  1996  - 

chateau-latour-1.jpg

Шато Латур (Chateau Latour)

Pauillac - Премьер гранд крю (Premier Grand Cru Classe) 

 

Chateau Latour  -  2004 -

 

Обладает темным гранатово - пурпурным цветом в дополнение к сложному букету из подлеска, кедра, грецких орехов и чуть тронутой лакрицей черной смородины.

Умеренно танинное с тонкой выразительностью вкуса и долгим бархатным послевкусием!

 chateau-lafite-rothschild-1.jpg

Шато Лафит-Ротшильд (Chateau Lafite-Rothschild)


Pauillac - Премьер гранд крю (Premier Grand Cru Classe) 

 

Chateau Lafite-Rothschild  -  1989 - 120000

 

Темно рубиново – пурпурный цвет и сладкий,  дымный, древесный аромат с оттенками черносмородинного ликера,  

припудренного минералами, а также красивый фруктовый вкус! Плотное, чистое и прекрасно очерченное. Многообещающее!  

chateau-haut-brion-1.jpg

Шато О-Брион (Chateau Haut-Brion)

Pessac Leognan - Премьер гранд крю (Premier Grand Cru Classe) 

 

Chateau Haut-Brion  -  1995 - 50000

 

Полностью вызревшее и имеющее соблазнительный, спелый и сладкий букет с фруктовыми тонами,

плотное телосложение и полно выраженный, насыщенный пряными оттенками букет на фоне податливой шелковистой структуры.

Восхитительное вино, демонстрирующее своеобразный стиль и шарм! 

ozon.bmp

Chateau Ausone 

Saint Emilion - Премьер гранд крю А (Premier Grand Cru A)  

 

Chateau Ausone  -  2004  

 

chateau-cheval-blanc.jpg

Шато Шеваль Блан (Chateau Cheval Blanc)

Saint Emilion - Премьер гранд крю А (Premier Grand Cru A)

Chateau Cheval Blanc  1990  - 98000

Роскошный букет табачных листьев, кедра и чернослива с мягким и округленным вкусом.

Чрезвычайно богатое, спелое, насыщенное и чувственное вино!

 

Le Petit Cheval  -  2005 

 

Chateau Angelus

Saint Emilion - Премьер гранд крю  (Premier Grand Cru Classe)

 

Chateau Angelus  -  1996  

 

Массивное, сильное вино насыщенного почти черного пурпурно-рубинового цвета.

В букете впечатляющие оттенки сухих трав, поджареного мяса, свежевыделаной кожи, сливового ликера и ягод.

Сладкое, полнотелое, концентрированое вино с сильными танинами!

chateau_petrus_31.jpg

 

Шато Петрюс (Château Petrus) Pomerol   -  1985 - 200000

Chateau Hosanna  (Pomerol)-  2004  

 

1321-leovil-las-kas-vorota.jpg

Chateau Leoville Las Cases

Saint Julien (Deuxiemes Grands Crus Classe) 

 

Chateau Leoville Las Cases 

 

Вино 1998 оказалось одним из лучших в винтаже для всего Медока. У него почти черный цвет и традиционный аромат с оттенками графита, дыма и исключительно чистыми нотами малины и вишни. Показывает ярко выраженную танинность, превосходную концетрацию и исключительный баланс. 

 

Clos du Marquis  -  1986 

 

images-pishon-komtess.jpg

Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande

Pauillac (Deuxiemes Grands Crus Classe) 

 

Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande  

 

Восхительно богатая ароматика этого вина полна копченостей, черники, специй и хамона!

Породистое, благородное вино со сложным многоплановым характером, сочными

бархатными танинами, долго раскрывается, расцветая и в аромате и во вкусе! 

 70__320x240_chateau-cos-destournel.jpg

 Chateau Cos d* Estournel

Saint Estephe (Deuxiemes Grands Crus Classe)

 

Chateau Cos d* Estournel  -  2001 

 

Chateau Montrose

Saint Estephe (Deuxiemes Grands Crus Classe)

 

Chateau Montrose  -  2001  

 

lya-mission-la-brion.jpg

Chateau La Mission Haut Brion

Pessac Leognan (Grands Crus Classes)

 

Chateau La Mission Haut Brion  -  1999 

 

Элегантные, дымные оттенки черной смородины и черники создают ощущение сложности, утонченности и чистоты. Гармоничный, концентрированный и стильный вкус!

 

Chateau Pape Clement   

 

Pessac Leognan ( Grands Cru Classe)

Утонченно шелковые танины, взрослые ароматы копченостей, кожи, лакрицы и подсушенных ягод. Во вкусе ярко выраженная минеральность и, несмотря на возраст, свежесть, прекрасныйбаланс и долгое, бархатное послевкусие...

Chateau Boyd Cantenac

Margaux  (Troisiemes Grands Crus Classes) 

 

Chateau Boyd Cantenac  -  1994 

 

Вино глубоко рубиново - пурпурного цвета с ароматом черных ягод, смешанных с нотами минералов и цветов. Богатое с низкой кислотностью, с приятно прорисованным послевкусием.

1821-palmer.jpg

Chateau Palmer

Margaux  (Troisiemes Grands Crus Classes)

 

Chateau Palmer   

 

У вина плотный пурпурный цвет, роскошный букет из черных ягод, лакрицы, гудрона, поджареного хлеба с легким налетом цветов акации. Полнотелое, четкое вино с огромным потенциалом развития! 

images-malesko.jpg

Chateau Malescot Saint Exupery

Margaux  (Troisiemes Grands Crus Classes)

 

Chateau Malescot Saint Exupery 

 

Chateau Talbot

Saint Julien  (Quatriemes Grands Crus Classes)

 

Chateau Talbot  -  1976 

Это доставляющее огромное наслаждение бордообладает прелестным букетом с оттенками кедра, пряностей и спелой сливы , мягкий, округлый вкус отменной насыщенности с бархатистым послевкусием.

Chateau Duhart Milon Rothschild

Pauillac (Quatriemes Grands Crus Classes) 

 

Chateau Duhart Milon Rothschild  -  

 

У этого элегантного вина темно рубиновая окраска, интенсивный, сложный кедровый букет, средняя полнота, сдержанная сила и яркость вкуса, при этом хорошая сбалансированность и гармоничность!

3611-linch-bazh.jpg

Chateau Lynch Bages

Pauillac (Cinquiemes Grands Crus Classes) 

 

Chateau Lynch Bages  -   

Обладает темно – рубиновой окраской, сильным, напористым букетом черной смородины, кедра и свежего дуба. Спелый, плотный вкус с яркими, мощными танинами!

 

Chateau Lynch Bages  -  1984 

 

Одно из лучших бордо этого урожая. Крепкое, сочное, мягкое вино обладает изрядным ароматом спелого винограда с тоном трав, округлой густой консистенцией и долгим послевкусием!

Chateau Canon

Saint Emilion (Premier Grands Crus Classe B) 

 

Chateau Canon  -   

 

Восхитительно богатое и концентрированное вино, мускулистое и тельное, которое отличается богатой экстрактивностью и чудным кедровым ароматом!

Chateau Figeac

Saint Emilion (Premier Grands Crus Classe B) 

 

Chateau Figeac  -  2005 

 

Одним из примеров таких элитных вин может служить Шато Лафит Ротшильд - вино, которое когда-то произвело настоящий фурор при дворе Версаля, на светских приемах. Более того, оно даже получило название "Вино Короля", что говорит само за себя, поэтому купить шато премиум-класса - дорого, но это изысканное удовольствие.

Кстати, весьма интересно проследить, откуда возникло понятие "купить шато". Вина в Бордо производятся в сравнительно небольших частных хозяйствах, которые по-французски называются châteaux - шато. Отсюда и пошло разговорное выражение, хотя понятно, что никто не собирается покупать винодельное производство, речь идет лишь о продукции французских виноделов-мастеров. А хозяйств (некоторые из которых выпускают вина очень малыми партиями, а некоторые - в промышленных объемах) - примерно девять тысяч.

Особенность вин из этого региона - в известняковых почвах, благодаря чему созревший виноград насыщен ценными микроэлементами, формирующими уникальный букет. На таких почвах в благоприятном климате получается продукт превосходного качества, с изысканным ароматом, высокой вкусовой сложностью, собственным шармом. Стоит купить шато разных производителей, оценить.... чтобы на собственном опыте убедиться - это настоящее произведение искусства, к которому невозможно остаться равнодушным.

Консультации в Санкт Петербурге: 8-921-393-3068