Бордо

Регион виноделия Бордо

Регион Бордо один из старейших винодельческих регионов Франции.

Еще в IV веке римский поэт Авсоний разбил здесь обширный виноградник,

который сегодня является престижным "крю" Сент-Эмильона (поместье "Шато-Озон").

В 1152 году французский король Людовик VII развелся со своей супругой Элеонорой Аквитанской

и потерял, приобретенные через этот брак, земли. В связи с новым браком Элеоноры с английским

королем Генрихом Плантагенетом, земли Бордо перешли к Англии. После взятия в 1224 году Ла-Рошели

французскими войсками центр торговли между Англией и Аквитанией переместился в Бордо,

который более чем на два столетия стал единственным поставщиком Лондона.

В ту эпоху вино пользовалось в Англии большим спросом. Особое предпочтение англичане отдавали бордоским "клеретам" - красным винам.

В XVII веке на развитие бордоского виноделия сильно повлияли связи с Голландией. Это страна стала крупным импортером бордоских вин.

В XVIII веке вина таких районов, как Медок и Сотерн стали выдерживать в дубовых бочках, а затем, по примеру голландцев в бутылках.

Благодаря всему этому сформировался большой высококлассный виноградник.

Официальное признание он получил в 1855 году после имперской классификации,

а также после введения в начале XX века системы контролируемых наименований.

Своим имиджем бордоские виноградари очень дорожат. Поэтому в названии большинства

здешних вин фигурирует слово "шато" - замок, изображение которого выносится на этикетку.

 

 

Saint Florin

Chateau Saint-Florin 2016 - 1000

Сияющий рубиновый цвет.

Букет с оттенками сладких черных ягод, малины, черной сливы.

Вкус средней насыщенности, с бархатистыми танинами,

сочной кислотностью, ягодным свежим послевкусием.

 

 

 

 

 

 

Борегар Дюкур

 

Chateau de Beauregard-Ducourt 2014 - 1200

Насыщенный рубиновый с пурпурными отблесками,

букет с нотами черной смородины, ванили, кедра.

Среднетелое, округлое вино с яркими тонами черной сливы и минералов.

 

 

 

 

 

 

ФонтенийChateau de Fontenille 2014 - 1450

Рубиновый цвет. В букете яркие ароматы сочных красных ягод.

Во вкусе вино отлично структурировано, с шелковистыми танинами,

освежающей кислотностью спелой вишни, черешни.

Послевкусие долгое, гармоничное. Потенциал развития – 5-7 лет.

 

 

 

 

 

 

Розань Деспань

Chateau Rauzan Despagne Reserve 2015 - 1780

Рубиново-фиолетовый цвет с хорошим блеском.

Фруктовый сочный букет с оттенками черных ягод, весенних цветов.

Вкус средней насыщенности, с бархатистыми танинами,

умеренной кислотностью, ягодными оттенками в энергичном послевкусии.

 

 

 

 

 

 

Ш Пьеррай

Chateau Pierrail  2015 - 1950

Насыщенный рубиновый цвет.

Интенсивный фруктовый букет с тонами специй, ванили.

Во вкусе – красные и чёрные ягоды, мягкие, элегантные танины.

Длительное послевкусие с оттенками ежевики, черной смородины.

 

 

 

 

 

 

Лебоск

 

Château Leboscq 2014 - 2150

Рубиновый цвет.

В букете ноты спелой черной смородины, сладких специй и древесные оттенки.

Вкус хорошо структурированный, с упругими танинами и умеренной кислотностью.

Классический стиль Медока.

 

 

 

 

 

Паташ

Chateau Patache d' Aux 2012 - 3070

Мощное, насыщенное вино с большим потенциалом развития

(10-15 лет) и прекрасной структурой, его яркий свежий

фруктовый букет со временем раскрывается чарующими

нотами табачных листьев, подвяленной черешни.

 

 

 

 

 

 

Тур де Капе

Château Tour de Capet Saint-Emilion Grand Cru 2012 - 3640

В аромате оттенки специй и ванили на фоне которых

раскрываются тона табака и мяты.

Во вкусе ощущаются спелые ягоды, сладкая ежевика и слива,

а сладкие и бархатистые танины сменяются свежим послевкусием.

 

 

 

 

 

 

Ш Роллан Майе  

Chateau Rolland-Maillet  2015 - 5020

Пышное, фруктовое, мягкое, очаровательное гедонистическое вино с богатым букетом,

в котором сплетаются ароматы спелых лесных ягод, лесного ореха, шоколада, пряностей.

Среднетелое, округлое, бархатистое вино с потенциалом развития 6-8 лет.

 

 

 

 

 

 

шато фонтений  

Chateau Fontenil  2010 - 6310

Цвет глубокий пурпурный.

Вино в ярком, открытом стиле с нотами красной вишни, фиалки, красной смородины,

тапенада, табака, спелой малины, весенних цветов, черники, минеральными оттенками.

Насыщенное, полнотелое вино со сладкими танинами.

Длительное послевкусие с нюансами сочного печеного яблока.

 

 

 

 

 

ChatБельгравeau Belgrave Grand Cru Classé Haut-Médoc 2011  - 8800

Вино глубокого, почти черного цвета.

Раскрывается сложным букетом, однако по-прежнему отчетлива юность вина,

оно источает яркие фруктовые, пряные ароматы, оттенки мяты.

Вино мощное, шелковистое и отлично сбалансированное во вкусе,

структурное, с мелкозернистыми, обволакивающими танинами, которые привносит Каберне совиньон.

Тело, структура и свежесть идеально дополняют друг друга, создавая исключительно долгое послевкусие.

Очень элегантное вино, рожденное в удивительный год.

Имеет отличный потенциал хранения.

 

 

 

Chateau Le Bon Pasteur 2010  -  18900

бон пастер Яркий темно-рубиновый цвет.

Очаровательные ароматы черники, мокко, эспрессо и сладкого дуба формируют привлекательный букет.

Элегантное шелковистое вино с прекрасно интегрированной кислотностью, округлое,

с деликатными бархатистыми танинами, но энергичное и чистое.

Длительное послевкусие, соблазнительное, сексуальное.

Роскошное вино, которое прекрасно будет развиваться в течение 7-10 лет.

 

 

 

 

 

Le Defi de Fontenil    2005  -  15500

дефи фонтений Рубиновый цвет. В букете яркие ароматы сочных красных ягод.

Во вкусе вино отлично структурировано, с шелковистыми танинами,

освежающей кислотностью спелой вишни, черешни.

Послевкусие долгое, гармоничное. Потенциал развития – 5-7 лет.

 

 

 

 

 

 

 

 

chateau-magraux.jpgChateau Margaux 2004 - 73000

Chateau Margaux 2007 - 55000

Chateau Margaux 1998 - 65000

 

Марго – это вино неповторимых ароматов и силы,

деликатности и щедрости, утончённости и тельности.

Аромат и вкус фиалок, чёрной смородины и других чёрных ягод,

очень тонкие оттенки пряностей и безошибочные ванильные тона бочек.

Pavillon Blanc du Chateau Margaux  -  2005  - 15000

 

 

chateau-mouton-rothschild-2.jpgШато Мутон Ротшильд

(Chateau Mouton Rothschild)

Pauillac -  Премьер гранд крю

(Premier Grand Cru Classe)

 

 

Chateau MOUTON ROTHSCHILD  RP 95               1995                65500

Chateau MOUTON ROTHSCHILD  RP 98               2005                82500 

Chateau MOUTON ROTHSCHILD  RP 97               2009               91500 

Chateau MOUTON ROTHSCHILD  RP 91               2002                58500

Chateau MOUTON ROTHSCHILD  RP 93               1997                59500

Густой, сложный и хорошо развитый букет с оттенками

восточных пряностей, жженого дуба, трав и спелого винограда – великолепен!

Вкус также густой, отчетливо выраженный, долгий и эротичный.

 

 

chateau-latour-1.jpg

Шато Латур (Chateau Latour)

Pauillac - Премьер гранд крю

(Premier Grand Cru Classe) 

 

Chateau Latour  -  2005 -  70000

Chateau Latour  -  1998 -  60000

Обладает темным гранатово - пурпурным цветом в дополнение

к сложному букету из подлеска, кедра, грецких орехов и чуть тронутой лакрицей черной смородины.

Умеренно танинное с тонкой выразительностью вкуса и долгим бархатным послевкусием!

 

 


chateau-lafite-rothschild-1.jpg

Шато Лафит-Ротшильд

(Chateau Lafite-Rothschild)


Pauillac - Премьер гранд крю

(Premier Grand Cru Classe) 

Chateau Lafite-Rothschild  2004 - 95000

 

Темно рубиново – пурпурный цвет и сладкий,  дымный,

древесный аромат с оттенками черносмородинного ликера,  

припудренного минералами, а также красивый фруктовый вкус!

Плотное, чистое и прекрасно очерченное. Многообещающее!  

 

 

 

chateau-haut-brion-1.jpg

Шато О-Брион (Chateau Haut-Brion)

Pessac Leognan - Премьер гранд крю

(Premier Grand Cru Classe) 

Chateau Haut-Brion  -  2005 -65000

Chateau Haut-Brion  -  2000 -65000

Полностью вызревшее и имеющее соблазнительный,

спелый и сладкий букет с фруктовыми тонами,

плотное телосложение и полно выраженный,

насыщенный пряными оттенками букет на фоне податливой шелковистой структуры.

Восхитительное вино, демонстрирующее своеобразный стиль и шарм! 

 

 

ozon.bmp

Chateau Ausone 

Saint Emilion - Премьер гранд крю А

(Premier Grand Cru A)  

 

Chateau Ausone  -  2004  

 

 

 

chateau-cheval-blanc.jpg

Шато Шеваль Блан

(Chateau Cheval Blanc)

Saint Emilion - Премьер гранд крю А

(Premier Grand Cru A)

Chateau Cheval Blanc  2005  - 56000

Chateau Cheval Blanc  1988  - 43000

Роскошный букет табачных листьев, кедра и чернослива с мягким и округленным вкусом.

Чрезвычайно богатое, спелое, насыщенное и чувственное вино!

 

 

Chateau Angelus

Saint Emilion - Премьер гранд крю 

(Premier Grand Cru Classe)

Chateau Angelus  2005 - 45000

Массивное, сильное вино насыщенного почти черного пурпурно-рубинового цвета.

В букете впечатляющие оттенки сухих трав, поджареного мяса,

свежевыделаной кожи, сливового ликера и ягод.

Сладкое, полнотелое, концентрированое вино с сильными танинами!

 

 

chateau_petrus_31.jpg

Шато Петрюс

(Château Petrus) Pomerol

Шато Петрюс (Château Petrus)  1984 -  80000

 Шато Петрюс (Château Petrus) 1985 - 90000

Шато Петрюс (Château Petrus) 1982 - 145000

Шато Петрюс (Château Petrus) 1983 - 80000

Петрюс всегда поражает своим потрясающе

насыщенным, глубоким вкусом в котором ноты спелых красных фруктов

переплетаются с соблазнительными оттенками кофе и горького шоколада.

Особое очарование вину придает удивительно

долгое послевкусие, наполненное тонами пряностей, минералов и подлеска.

 

 

 

1321-leovil-las-kas-vorota.jpgChateau Leoville Las Cases

Saint Julien

(Deuxiemes Grands Crus Classe) 

 

Chateau Leoville Las Cases 1984 - 25000

 

Вино 1984 оказалось одним из лучших в винтаже для всего Медока.

У него почти черный цвет и традиционный аромат с оттенками графита,

дыма и исключительно чистыми нотами малины и вишни.

Показывает ярко выраженную танинность, превосходную концетрацию

и исключительный баланс. 

 

Clos du Marquis  -  1987 - 25000 

 

 

images-pishon-komtess.jpg

Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande

Pauillac (Deuxiemes Grands Crus Classe) 

Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande  

Восхительно богатая ароматика этого вина полна

копченостей, черники, специй и хамона!

Породистое, благородное вино со сложным многоплановым характером, сочными

бархатными танинами, долго раскрывается, расцветая и в аромате и во вкусе! 

 

70__320x240_chateau-cos-destournel   Chateau Cos d* Estournel

Saint Estephe (Deuxiemes Grands Crus Classe)

Chateau Cos d* Estournel  -  1988 - 28000 

Подобно новеллисту, который поддерживает один и тот же стиль

в различных новеллах, вино Гран Крю способно выразить свой

определённый стиль в различные годы. Шато Кос д’Эстурнель стало, с точки зрения любителей

марочных вин, архетипом определённого стиля мужской элегантности,

в которой огромная сила сочетается с изяществом и мягкостью. 

Подобно новеллисту, который поддерживает один и тот же стиль в различных новеллах, вино Гран Крю способно выразить свой определённый стиль в различные годы. Шато Кос д’Эстурнель стало, с точки зрения любителей марочных вин, архетипом определённого стиля мужской элегантности, в которой огромная сила сочетается с изяществом и мягкостью. Подробнее: https://winestyle.ru

 

 

монрозChateau Montrose

Saint Estephe (Deuxiemes Grands Crus Classe)

Chateau Montrose  -  1975 - 25000  

Chateau Montrose 1975 года — одно из наиболее концентрированных и

мощных вин из Бордо в последние десятилетия.

Благодаря своей сладости, концентрированности, высокой экстрактивности

и низкой кислотности Монроз 1975 имеет огромный потенциал для выдержки.

 

 

 

 

lya-mission-la-brion.jpgChateau La Mission Haut Brion

Pessac Leognan (Grands Crus Classes)

Chateau La Mission Haut Brion  

Элегантные, дымные оттенки черной смородины

и черники создают ощущение сложности, утонченности и чистоты.

Гармоничный, концентрированный и стильный вкус!

 

 

 

Пап клеман

Chateau Pape Clement   

Pessac Leognan ( Grands Cru Classe)

Вино "Шато Пап Клеман" производится винодельней Шато Пап Клеман.

Огромный вклад в виноградарство Пессак-Леоньяна внёс епископ Бертран де Гот,

который во времена Филиппа Красивого в 1305 году был избран Папой Римским Клементом Пятым.

Именно в его честь хозяйство Chateau Pape Clement получило своё название.

Утонченно шелковые танины, взрослые ароматы копченостей,

кожи, лакрицы и подсушенных ягод. Во вкусе ярко выраженная минеральность

и, несмотря на возраст, свежесть, прекрасный баланс и долгое, бархатное послевкусие...

 

 

Бойд кантенак Chateau Boyd Cantenac

Margaux  (Troisiemes Grands Crus Classes) 

Chateau Boyd Cantenac  

Вино покоряет полным, богатым вкусом с оттенками кедра, ежевики,

смородины и жженого дуба, с округлыми, хорошо интегрированными танинами и долгим,

соблазнительным послевкусием.

 

 

 

 

1821-palmer.jpg

Chateau Palmer

Margaux  (Troisiemes Grands Crus Classes)

Chateau Palmer  1989 - 35000 

У вина плотный пурпурный цвет, роскошный букет из черных ягод,

лакрицы, гудрона, поджареного хлеба с легким налетом цветов акации.

Полнотелое, четкое вино с огромным потенциалом развития! 

 

 

 

images-malesko.jpg

Chateau Malescot Saint Exupery

Margaux  (Troisiemes Grands Crus Classes)

 

Chateau Malescot Saint Exupery 

 

 

 

тальбоChateau Talbot

Saint Julien  (Quatriemes Grands Crus Classes)

Chateau Talbot  -  1976 - 25000

Это доставляющее огромное наслаждение бордо обладает

прелестным букетом с оттенками кедра,

пряностей и спелой сливы , мягкий, округлый вкус

отменной насыщенности с бархатистым послевкусием.

 

 

 

дюар милон Chateau Duhart Milon Rothschild

Pauillac (Quatriemes Grands Crus Classes) 

Chateau DUHART MILON   RP 92 - 2015              9000 

Chateau DUHART MILON   RP 91  - 2011             10500 

Chateau DUHART MILON  RP 94  - 2008             12000 

Chateau DUHART MILON  RP 90  - 2006             11000 

У этого элегантного вина темно рубиновая окраска, интенсивный, сложный кедровый букет,

средняя полнота, сдержанная сила и яркость вкуса, при этом хорошая сбалансированность и гармоничность!

 

 

 

линч баж

Chateau Lynch Bages

Pauillac (Cinquiemes Grands Crus Classes) 

Chateau Lynch Bages  -  1981 - 25000 

Обладает темно – рубиновой окраской, сильным, напористым букетом черной

смородины, кедра и свежего дуба. Спелый, плотный вкус с яркими, мощными танинами!

Одно из лучших бордо этого урожая. Крепкое, сочное, мягкое вино обладает

изрядным ароматом спелого винограда с тоном трав, округлой густой консистенцией и долгим послевкусием!

 

 

 

 

канон

Chateau Canon

Saint Emilion (Premier Grands Crus Classe B) 

Chateau Canon  -   1985 - 25000

Восхитительно богатое и концентрированное вино, мускулистое и тельное,

которое отличается богатой экстрактивностью и чудным кедровым ароматом!

 

 

 

 

 

 

фижак

Chateau Figeac

Saint Emilion (Premier Grands Crus Classe B) 

Chateau Figeac  -  1980 - 25000

Вино обладает сочным, свежим, сбалансированным вкусом

с хорошо интегрированными бархатистыми танинами, оттенками

черносмородинового ликера Крем де Кассис, кедрового дерева,

табачного листа и продолжительным послевкусием. 

 

 

 

 

 

Одним из примеров таких элитных вин может служить Шато Лафит Ротшильд - вино, которое когда-то произвело настоящий фурор при дворе Версаля, на светских приемах. Более того, оно даже получило название "Вино Короля", что говорит само за себя, поэтому купить шато премиум-класса - дорого, но это изысканное удовольствие.

Кстати, весьма интересно проследить, откуда возникло понятие "купить шато". Вина в Бордо производятся в сравнительно небольших частных хозяйствах, которые по-французски называются châteaux - шато. Отсюда и пошло разговорное выражение, хотя понятно, что никто не собирается покупать винодельное производство, речь идет лишь о продукции французских виноделов-мастеров. А хозяйств (некоторые из которых выпускают вина очень малыми партиями, а некоторые - в промышленных объемах) - примерно девять тысяч.

Особенность вин из этого региона - в известняковых почвах, благодаря чему созревший виноград насыщен ценными микроэлементами, формирующими уникальный букет. На таких почвах в благоприятном климате получается продукт превосходного качества, с изысканным ароматом, высокой вкусовой сложностью, собственным шармом. Стоит купить шато разных производителей, оценить.... чтобы на собственном опыте убедиться - это настоящее произведение искусства, к которому невозможно остаться равнодушным

.

Получить консультации Вы можете по телефону 89219954856

 

Продегустировать и приобрести вышеописанные вина Вы можете в

 

Винном Салоне “Бордо”

по адресу:

Санкт Петербург  Коттеджный поселок “Лахта Парк” ул. Новая 51 кор. 3.

 

С Наилучшими Пожеланиями!

 

Sommelier.