Baron Gaston Legrand Vintage Bas Armagnac, France

Главная » Арманьяк » Baron Gaston Legrand Vintage Bas Armagnac, France

 

На юго-западе Франции, в провинции Гасконь, которая известна всему миру благодаря образу отважного мушкетера д'Артаньяна, производится удивительный напиток - арманьяк Барон Гастон Легран (Baron Gaston Legrand). История арманьяка начиналась в средних веках - считается, что человеком, который изобрел процесс изготовления этого напитка, был алхимик Арно де Вильнев.

 

Арманьяк Барон Гастон Легран

Согласно технологии производства, для получения арманьяка используют сорта винограда (как для коньяка) Уньи Блан, Коломбар, Фоль Бланш, а также местные сорта Бланкет (Blanquette) и Мозак (Mauzac). Что касается перегонки вина, то она может вестись двумя различными способами, о которых необходимо сказать подробнее.

В первом случае для изготовления арманьяка используется аппарат "alambic charentais" - происходит двойная дистилляция, как при выработке коньяка. Получается напиток крепостью 70%. Данная технология используется филиалами крупных компаний, которые производят большие объемы арманьяка.

Во втором случае применяется аппарат "alambic armagnacais", который был разработан специально для производства арманьяка. При такой технологии нагрев вина производится один раз (один круг дистилляции), а остывающий напиток стекает по системе круглых дисков, наложенных друг на друга прямо над нагревателем. Вино выступает конденсатором. Получается спиртное с крепостью от 55 до 65%, однако, оно более ароматное, изысканное, с утонченным вкусом. Отметим, что допускается только применение дров из натурального дуба.

Купить Baron Gaston Legrand в Санкт-Петербург

 
 
 

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк ХО  -  12 401 руб.

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1996

 

1996  -  7 628 руб.

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1995

 

1995  -  7 810 руб.

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1994

 

1994  -  7 243 руб.

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1993

 

1993  -  7 676 руб.

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1992

 

1992  -  7 969 руб.

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1991

 

1991  -  8 261 руб.

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1990

 

1990  -  8 553 руб.

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1989

 

1989  -  9750 руб.

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1988

 

1988  -  9 865 руб.

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1987

 

1987  -  9 951 руб.

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1986

1986  -  9 303 руб.

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1985

 

 1985   - 9560 руб.

 

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1984

 

1984  -  9 817 руб.

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1983

 

1983  -  10 074 руб.

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1982

 

1982  -  10 331 руб.

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1981

 

1981  -  10 588 руб.

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1980

1980  -  10 845 руб.

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1979

 

1979  -  11 102 руб.

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1978

 

1978  -  11 359 руб.

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1977

 

1977  -  11 616 руб.

  • Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1976

 

1976  -  11 873 руб.

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1975

 

1975  -  12 130 руб.

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1974

 

1974  -  13 387 руб.

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1973

 

1973  -  12 645 руб.

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1972

 

1972  -  12 902 руб.

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1971

 

1971  -  13 159 руб.

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1970

 

1970  -  16 110 руб.

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1969

1969  -  16 441 руб.

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1967

 

1967  -  18 461 руб.

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1967

 

1966  -  24500 руб.

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1965

 

1965  -  20 811 руб.

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1964

 

1964  -  22 836 руб.

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1963

 

1963  -  24 419 руб.

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1962

 

1962  -  26 384 руб.

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1961

 

1961  -  36 863 руб.

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1960

 

1960  -  44500 руб.

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1959

1959  -  49 508 руб.

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1952

1952  -  73 240 руб.

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1949

1949  -  83 411 руб.

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1946

1946  -  90 800 руб.

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1941

1941  -  103 114 руб.

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1939

1939  -  103 261 руб.

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1936

1936  -  115 428 руб.


После выдержки в нескольких бочках арманьяк иногда (при необходимости) переливают в огромные емкости (10 000 литров), где старение напитка замедляется. Для хранения арманьяка строятся погреба, материалом для которых служит местный камень. Бочки с напитком ставятся прямо на земляной пол.Выдержка арманьяка ; используется последовательная выдержка в дубовых бочках - от новых к более старым (для того, чтобы не допустить избыточного содержания танинов). Применяется местный дуб, поскольку для выдержки арманьяка он подходит лучше, нежели дуб из Лимузена или Тронсэ. Кстати, изготовление бочек - тоже маленькая "изюминка" технологии. Доски "закаляют" пять лет, оставляя их на открытом воздухе.

Что касается таких вопросов, как старение и купажирование арманьяка, то эти процессы весьма схожи с теми, которые свойственны коньяку, однако, большинство марок способно стареть не более 40 лет. Соответственно, напиток после такого срока выдержки (например, арманьяк Барон Легран) нуждается в бережном хранении. Арманьяк переливают в стеклянные чаны или бутыли, процесс старения при этом прекращается, и напиток в течение долгого времени радует чудесным ароматом и тонким букетом.

Миллезимный арманьяк Барон Гастон Легран 1951 года имеет хорошо сбалансированную структуру, с танинными, фруктовыми и ореховыми тонами, в аромате хорошо заметны "нотки" пряностей, карамели, дуба. Напиток имеет насыщенный цвет каштана, с красноватым или золотистым оттенком.

Арманьяк Барон Легран обладает длительным послевкусием и отлично сочетается с сигарой.

 

Получить консультации Вы можете по телефону 89219954856

 

Продегустировать и приобрести вышеописанные вина Вы можете в

 

Винном Салоне “Бордо”

Винный-Салон Бордо

по адресу:

Санкт Петербург  Коттеджный поселок “Лахта Парк” ул. Новая 51 кор. 3.

 

С Наилучшими Пожеланиями!

 

Sommelier.