Baron Gaston Legrand Vintage Bas Armagnac, France

Главная » Арманьяк » Baron Gaston Legrand Vintage Bas Armagnac, France

 

На юго-западе Франции, в провинции Гасконь, которая известна всему миру благодаря образу отважного мушкетера д'Артаньяна, производится удивительный напиток - арманьяк Барон Гастон Легран (Baron Gaston Legrand). История арманьяка начиналась в средних веках - считается, что человеком, который изобрел процесс изготовления этого напитка, был алхимик Арно де Вильнев.

 

Арманьяк Барон Гастон Легран

Согласно технологии производства, для получения арманьяка используют сорта винограда (как для коньяка) Уньи Блан, Коломбар, Фоль Бланш, а также местные сорта Бланкет (Blanquette) и Мозак (Mauzac). Что касается перегонки вина, то она может вестись двумя различными способами, о которых необходимо сказать подробнее.

В первом случае для изготовления арманьяка используется аппарат "alambic charentais" - происходит двойная дистилляция, как при выработке коньяка. Получается напиток крепостью 70%. Данная технология используется филиалами крупных компаний, которые производят большие объемы арманьяка.

Во втором случае применяется аппарат "alambic armagnacais", который был разработан специально для производства арманьяка. При такой технологии нагрев вина производится один раз (один круг дистилляции), а остывающий напиток стекает по системе круглых дисков, наложенных друг на друга прямо над нагревателем. Вино выступает конденсатором. Получается спиртное с крепостью от 55 до 65%, однако, оно более ароматное, изысканное, с утонченным вкусом. Отметим, что допускается только применение дров из натурального дуба.

 

 

Купить Baron Gaston Legrand в Санкт-Петербурге

 

 

 

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1996

Baron Gaston Legrand

XO - 13000

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1991

Baron Gaston Legrand

1996-9000

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1990

Baron Gaston Legrand

1995-10000

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1989

Baron Gaston Legrand

1994-11000

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1992

Baron Gaston Legrand

1993-10000

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1992

Baron Gaston Legrand

1992-10000

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1991

Baron Gaston Legrand

1991-10000

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1989

Baron Gaston Legrand

1990-10000

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1989

Baron Gaston Legrand

1989-11000

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1987

Baron Gaston Legrand

1988-12000

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1992

Baron Gaston Legrand

1987-12000

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1985

Baron Gaston Legrand

1986-13000

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1985

Baron Gaston Legrand

1985-13000

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1984

Baron Gaston Legrand

1984-13000

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1983

Baron Gaston Legrand

1983-13000

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1982

Baron Gaston Legrand

1982-14000

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1981

Baron Gaston Legrand 1981-14000

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1980

Baron Gaston Legrand 1980-14000

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1979

Baron Gaston Legrand 1979-14000

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1977

Baron Gaston Legrand 1978-15000

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1977

Baron Gaston Legrand 1977-15000

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1976

Baron Gaston Legrand 1976-15000

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1975

Baron Gaston Legrand 1975-15000

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1974

Baron Gaston Legrand 1974-16000

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1973

Baron Gaston Legrand 1973-17000

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1972

Baron Gaston Legrand 1972-17000

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1971

Baron Gaston Legrand 1971-17000

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1970

Baron Gaston Legrand 1970-19000

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1969

Baron Gaston Legrand 1969-19000

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1967

Baron Gaston Legrand 1968-20000

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1967

Baron Gaston Legrand 1967-21000

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1965

Baron Gaston Legrand 1966-22000

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1965

Baron Gaston Legrand 1965-25000

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1964

Baron Gaston Legrand 1964-26000

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1963

Baron Gaston Legrand 1963-28000

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1962

Baron Gaston Legrand 1962-29000

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1961

Baron Gaston Legrand 1961-40000

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1960

Baron Gaston Legrand 1960-46000

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1959

Baron Gaston Legrand 1959-55000

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1949

Baron Gaston Legrand 1952-79000

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1949

Baron Gaston Legrand 1949-93000

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1946

Baron Gaston Legrand 1946-99000

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1941

Baron Gaston Legrand 1941-123000

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1939

Baron Gaston Legrand 1939-125000

Барон Гастон Легран Ба Арманьяк 1936

Baron Gaston Legrand 1936-135000

     

После выдержки в нескольких бочках арманьяк иногда (при необходимости) переливают в огромные емкости (10 000 литров), где старение напитка замедляется. Для хранения арманьяка строятся погреба, материалом для которых служит местный камень. Бочки с напитком ставятся прямо на земляной пол.Выдержка арманьяка ; используется последовательная выдержка в дубовых бочках - от новых к более старым (для того, чтобы не допустить избыточного содержания танинов). Применяется местный дуб, поскольку для выдержки арманьяка он подходит лучше, нежели дуб из Лимузена или Тронсэ. Кстати, изготовление бочек - тоже маленькая "изюминка" технологии. Доски "закаляют" пять лет, оставляя их на открытом воздухе.

 
 

Что касается таких вопросов, как старение и купажирование арманьяка, то эти процессы весьма схожи с теми, которые свойственны коньяку, однако, большинство марок способно стареть не более 40 лет. Соответственно, напиток после такого срока выдержки (например, арманьяк Барон Легран) нуждается в бережном хранении. Арманьяк переливают в стеклянные чаны или бутыли, процесс старения при этом прекращается, и напиток в течение долгого времени радует чудесным ароматом и тонким букетом.

Миллезимный арманьяк Барон Гастон Легран 1951 года имеет хорошо сбалансированную структуру, с танинными, фруктовыми и ореховыми тонами, в аромате хорошо заметны "нотки" пряностей, карамели, дуба. Напиток имеет насыщенный цвет каштана, с красноватым или золотистым оттенком.

Арманьяк Барон Легран обладает длительным послевкусием и отлично сочетается с сигарой.

 

Получить консультации Вы можете по телефону 89219954856

 

Заказать и приобрести вышеописанный Арманьяк Вы можете в

 

Винном Салоне “Бордо”

Винный-Салон Бордо

по адресу:

Санкт Петербург  Коттеджный поселок “Лахта Парк” ул. Новая 51 кор. 3.

 

С Наилучшими Пожеланиями!

 

Sommelier.