АвстралияАвстралия
На мировом рынке Австралия известна в первую очередь высококачественными винами. В 2002 г. по объёму производства вина она занимала 6-е место в мире, уступая Франции, Италии, Испании, США и Аргентине, а по экспорту — 4-е (после Франции, Италии, Испании). Австралия — самая быстроразвивающаяся винодельческая страна мира, причём темпы роста особенно увеличились в последнее десятилетие. Если в 1996 г. в Австралии было 77 682 га виноградников, то в 2002-м — 158 594 га, т.е. за 6 лет их площадь удвоилась. Каждый год в стране появляется около 200 новых производителей, ведущую же роль в австралийской винной индустрии играют крупные транснациональные компании, на долю которых приходится около 90% выпускаемой продукции. Только 20% хозяйств занимаются одновременно и виноградарством, и виноделием; многие из виноградарей не имеют собственных виноделен. Большую часть вин делают путём купажирования виноматериалов из разных винодельческих регионов — это относится не только к продукции низкой и средней ценовых категорий, но и к некоторым лучшим образцам, поскольку подобная практика, по мнению производителей, позволяет достигать наибольшей выразительности вина. Рельеф и климат обуславливают ряд особенностей австралийского виноградарства — прежде всего широкое применение орошения, а также механизированный способ возделывания лоз и сбора урожая. Основные виноградники расположены на юге континента, в штатах Новый Южный Уэльс, Южная Австралия, Виктория и Западная Австралия; около 1% винограда выращивают в штатах Квинсленд и Тасмания. Виноградники в районе Алис Спрингса коммерческого значения не имеют. Самый северный винодельческий регион — Саус Бёрнет (Квинсленд) — находится на 26 градусе ю.ш. В большинстве виноградарских зон тёплый или жаркий климат, но огромные расстояния, разделюящие винодельческие регионы даже в пределах одного штата, обеспечивают значительное разнообразие его подтипов. В Австралии делают вина практически всех основных типов: сухие (красные, белые и розовые), белые десертные, игристые (белые, розовые и красные), выработанные по классической технологии, креплёные. Интерес представляют в первую очередь красные вина: ширазы, каберне совиньон (сортовые и купажные, как в сочетании друг с другом, так и с другими красными сортами); среди белых заслуживают внимания рислинги, семийоны, шардоне. Особо следует упомянуть десертные вина из винограда позднего сбора и поражённого благородной плесенью; креплёные вина в стиле портвейна и хереса, а также креплёные мускаты и т.н. токаи.
d'Arenberg
Умеренный прибрежный климат и песчаные, содержащие бурый железняк почвы долины МакЛарен благоприятствуют обильной растительности, посадкам миндаля, сосновых лесов и оливковых рощ. Последние высаживались первыми поселенцами в этом районе Австралии вдоль виноградников. За многие годы различные виды оливкового дерева появились почти повсеместно, и даже в середине участка виноградника, где растет шардоне. Первоначально дикие оливковые деревья доставляли некоторые неудобства виноградарям, о которых они, однако, сразу забывали, когда получали с них урожай в виде нескольких бутылок оливкового масла. Менее чем за три десятилетия виноделы из долины МакЛарен снискали всемирную славу своим шардоне. Винодельня «д’Аренберг» была одним из пионеров, кто начал культивировать этот сорт винограда в районе долины МакЛарен.
сухое красное 0,75 Австралия 19 895 р.
Вино Greenock Creek High Ridge Cabernet Sauvignon 2019 сухое красное 0,75 Австралия 5 245 р.
сухое красное 0,75 Австралия 3 515 р. JS90
Вино d'Arenberg The Olive Grove 2021 сухое белое 0,75 Австралия 2 565 р.
Вино d`Arenberg The Laughing Magpie 2017 сухое красное 0,75 Австралия 4 715 р.
Вино Greenock Creek Seven Acre Shiraz 2017 сухое красное 0,75 Австралия 9 625 р.
Вино d’Arenberg The Conscious Biosphere 2018 сухое красное 0,75 Австралия 3 805 р.
Вино Frankland Estate Riesling Rocky Gully 2021 сухое белое 0,75 Австралия 2 915 р.
Вино Frankland Estate Olmo’s Reward 2018 сухое красное 0,75 Австралия 12 690 р.
Вино Glaetzer-Dixon Mon Père Shiraz 2018 сухое красное 0,75 Австралия 9 040 р. JS92
Вино d'Arenberg d'Arry's Original 2019 сухое красное 0,75 Австралия 3 020 р.
Вино Greenock Creek Alices Shiraz 2019 сухое красное 0,75 Австралия 8 880 р.
Вино Glaetzer-Dixon Avancé Pinot Noir Tasmania 2020 сухое красное 0,75 Австралия 4 435 р. WE92 JR17 JS96
Вино Frankland Estate Poison Hill Riesling 2017 сухое белое 0,75 Австралия 5 440 р.
Вино d'Arenberg The Wild Pixie Shiraz 2018 сухое красное 0,75 Австралия 3 645 р.
Вино Frankland Estate Isolation Ridge Shiraz 2019 сухое красное 0,75 Австралия 5 440 р. WA94
Вино Chris Ringland North Barossa Shiraz 2016 сухое красное 0,75 Австралия 9 915 р.
Вино Glaetzer-Dixon Überblanc Riesling 2019 сухое белое 0,75 Австралия 3 910 р.
Вино D`Arenberg The Dead Arm 2017 сухое красное 0,75 Австралия 9 425 р. JS93 WA92
Вино d'Arenberg The Lucky Lizard 2019 сухое белое 0,75 Австралия 4 175 р. WA96
сухое красное 0,75 Австралия 19 895 р. WE91 JS94 WA91+
Вино d'Arenberg The Ironstone Pressings 2017 сухое красное 0,75 Австралия 9 425 р. WE91 JS94 WA91+
Вино d`Arenberg The Hermit Crab 2021 сухое белое 0,75 Австралия 2 575 р.JS90
Вино d'Arenberg The High Trellis 2019 сухое красное 0,75 Австралия 3 020 р.
Вино Glaetzer-Dixon Rêveur Pinot Noir 2018 сухое красное 0,75 Австралия 7 855 р.
Вино d`Arenberg The Footbolt Shiraz 2020 сухое красное 0,75 Австралия 2 700 р.
сухое красное 0,75 Австралия 5 130 р.
Вино Greenock Creek Casey’s Block Shiraz 2019 сухое красное 0,75 Австралия 6 475 р.
Вино Frankland Estate Shiraz Rocky Gully 2019 сухое красное 0,75 Австралия 2 915 р.
Вино Greenock Creek Four Cuttings Shiraz 2019 сухое красное 0,75 Австралия 5 245 р.
Вино Greenock Creek Stone Block Shiraz 2019 сухое красное 0,75 Австралия 5 245 р.
Вино Chris Ringland Reservation Shiraz Barossa Valley 2016 сухое красное 0,75 Австралия 7 175 р.
сухое красное 0,75 Австралия 19 895 р.
Frankland Estate
«Наша цель – позволить винам выразить терруар и свой природный характер, насколько это возможно. Мы избегаем термина «винодел», нам приятнее называть себя посредниками или наблюдающими за тем, как виноград становится вином…» - семья Смит. Вина линейки «Rocky Gully» делаются из традиционных сортов винограда с индивидуальным подходом к виноделию. Эти вина – отражение современного ритма жизни, они живые, свежие, понятный и очень гастрономичные.
Mollydooker
Mollydooker Вино Mollydooker Boxer Shiraz 2016 - 4500 Бескомпромиссный дерзкий Шираз, разящий тонами пряной сливы, джема из черной смородины и вишни, с оттенками кофе, лакрицы и ванили. Полнотелое вино с ярким ягодным вкусом и сдержанными танинами, которые помогают сохранить ему мягкость. Боксер 2016 – настоящий нокаутер! Ощущение ягодного вкуса 69% (шутливая шкала, которую изобрели в Моллидукер).
Mollydooker Two Left Feet 2016 - 4500 Шираз, Мерло и Каберне танцуют в едином ритме, проявляя себя с наилучшей стороны. Тона спелой вишни, черной смородины, сливы и малины дополнены оттенками ванили и специй. «ВАУ!» фактор - нежный ягодный букет, окутанный прелестными зрелыми танинами, поражающий фантастической глубиной вкуса. Ощущение ягодного вкуса 68% (шутливая шкала, которую изобрели в Моллидукер).
Mollydooker The Scooter Merlot 2016 - 4500 Этот энергичный и воодушевляющий Мерло выделяется богатым ароматом спелых слив с оттенками черных и красных ягод, смягченными бочковой выдержкой. В бокале, на первый план выходят тона шоколада, мускатного ореха, корицы и кардамона. Мягкость и округлость танинов позволяют вину проявить свои лучшие вкусовые качества. Ощущение ягодного вкуса 67% (шутливая шкала, которую изобрели в Моллидукер).
Mollydooker The Maitre D’ 2016 - 4500 Это яркое, живое, выразительное вино наполнено тонами вишни, клубники и черной смородины. которые создают выразительность. Богатство ягодных ароматов, оттеняется бархатом танинов, что делает вино более комплексным. В длительном послевкусии - выраженные оттенки спелых слив и специй. Ощущение ягодного вкуса 68% (шутливая шкала, которую изобрели в Моллидукер).
Mollydooker Enchanted Path Shiraz Cabernet Sauvignon 2016 - 13000 Темно-гранатовый цвет с рубиновыми отблесками. Букет – сплетение сортовых ароматов шираза и каберне – черные лесные ягоды, черносмородиновый ликер, анис, сливовый джем, гудрон. Вкус мощный, плотный, взрывающийся фруктовыми нотами, оттенками обожженного дуба, кедра, пряностей. Танины упругие, средней силы. Послевкусие бесконечное и многогранное.
Mollydooker Carnival of love Shiraz 2016 - 15000 Яркий пурпурно-фиолетовый цвет. Богатый, насыщенный букет с оттенками черничного варенья, черносмородинового ликера, спелой черешни, кондитерских специй, лакрицы, мокко и ванили, тоста и эвкалипта. Очень богатое вино! Сильное во вкусе, с серьезной структурой, бархатными танинами, «хрустящей» кислотностью и долгим послевкусием с нотами спелой ежевики, пряностей, лакрицы и черного перца. Несколько лет выдержки идут вину на пользу.
Mollydooker Blue Eyed Boy Shiraz 2016 - 9000 Очень глубокий гранатово-пурпурный цвет. Щедрый букет с оттенками черники, черешни, нюансами мяты, кофе мокко, тончайшим ароматом влажной глины. Насыщенное, яркое, смелое вино с ароматами спелых фруктов, средней силы танинами, средней кислотностью и долгим послевкусием с кофейными нюансами.
Glaetzer Wines
Первые Глейцеры поселились в Бароссе в 1888 году после эмиграции из немецкого Бранденбурга. В австралийском городе Нуриутпа и началась их новая жизнь. Семья Глейцер – одни из самых первых виноградарей в долинах Баросса и Клэр. Спустя сто лет патриарх виноделия Колин Глейцер основал бутиковую семейную винодельню Глейцер, производящую премиальные вина в долине Баросса. Сегодня Бен, сын Колина, продолжает семейное дело, и именно с его приходом началась новая эра в истории Глейцер – вина вышли на мировую арену и заслужили высокие оценки критиков и потребителей. Ферментация более продолжительная, чем обычно – Бен уверен, что это придает мягкость, структуру и характер танинам. После прессования вино проходит выдержку в бочках из французского и американского дуба, в них же естественным образом происходит малолактическая ферментация. Вино снимается с осадка и выдерживается в дубе 12-18 месяцев в зависимости от урожая.
Glaetzer Wines Glaetzer Wallace «Wallace» - это традиционный бленд Долины Баросса – шираз и гренаш – в современном прочтении. Богатый перечный шираз доминирует и формирует вес, текстуру и плотное тело вина. Гренаш обеспечивает танинность, живую кислотность, яркие ароматы спелой вишни, пряностей и аниса. Это мощное пряное вино, очень гастрономичное.
Glaetzer Wines Glaetzer Bishop Глубокий гранатово-пурпурный цвет, с яркими нотами черного перца и пряностей, ежевики, черной смородины, сухих средиземноморских трав. Полнотелое, хрустящее, умеренно (и достаточно) плотное, с упругими аккуратными танинами и долгим послевкусием.
Glaetzer Anaperenna Благодаря январским дождям и теплой весне вина 2016 года получились насыщенного цвета, с жизнерадостными красками, вкусными танинами и аппетитными ароматами. Глубокий пурпурно-черный цвет, выраженный аромат сладких специй, вишни и черной смородины. Очень яркое, свежее во вкусе, пышное и богатое вино, сохраняющее изящность, с бархатистыми танинами и очень долгим послевкусием. Джеймс Халидей: «Очень хороший образец полнотелого Шираза из Бароссы, в котором Каберне играет второстепенную роль. Вкус обладает выдающейся глубиной и многослойностью, состоящей из черных ягод, лакрицы, земляных тонов, оттенком бочки и танинов; все идеально сбалансировано».
Glaetzer Amon-Ra Благодаря январским дождям и теплой весне вина 2016 года получились насыщенного цвета, с жизнерадостными красками, вкусными танинами и аппетитными ароматами. Очень глубокий пурпурно-черный цвет. Ярко выражены ароматы сухих специй, эспрессо, сливы и черных ягод. Удивительный баланс и впечатляющая глубина вкуса. Вино обладает высоким потенциалом для выдержки.
Получить консультации Вы можете по телефону 89219954856
Продегустировать вышеописанные вина Вы можете в
Винном Салоне “Бордо” по адресу: Санкт Петербург Коттеджный поселок “Лахта Парк” ул. Новая 51 кор. 3.
С Наилучшими Пожеланиями! Sommelier.
|
