Австралия

Австралия

На мировом рынке Австралия известна в первую очередь высококачественными винами. В 2002 г. по объёму производства вина она занимала 6-е место в мире, уступая Франции, Италии, Испании, США и Аргентине, а по экспорту — 4-е (после Франции, Италии, Испании). Австралия — самая быстроразвивающаяся винодельческая страна мира, причём темпы роста особенно увеличились в последнее десятилетие. Если в 1996 г. в Австралии было 77 682 га виноградников, то в 2002-м — 158 594 га, т.е. за 6 лет их площадь удвоилась.

Каждый год в стране появляется около 200 новых производителей, ведущую же роль в австралийской винной индустрии играют крупные транснациональные компании, на долю которых приходится около 90% выпускаемой продукции. Только 20% хозяйств занимаются одновременно и виноградарством, и виноделием; многие из виноградарей не имеют собственных виноделен. Большую часть вин делают путём купажирования виноматериалов из разных винодельческих регионов — это относится не только к продукции низкой и средней ценовых категорий, но и к некоторым лучшим образцам, поскольку подобная практика, по мнению производителей, позволяет достигать наибольшей выразительности вина.

Рельеф и климат обуславливают ряд особенностей австралийского виноградарства — прежде всего широкое применение орошения, а также механизированный способ возделывания лоз и сбора урожая. Основные виноградники расположены на юге континента, в штатах Новый Южный Уэльс, Южная Австралия, Виктория и Западная Австралия; около 1% винограда выращивают в штатах Квинсленд и Тасмания. Виноградники в районе Алис Спрингса коммерческого значения не имеют. Самый северный винодельческий регион — Саус Бёрнет (Квинсленд) — находится на 26 градусе ю.ш. В большинстве виноградарских зон тёплый или жаркий климат, но огромные расстояния, разделюящие винодельческие регионы даже в пределах одного штата, обеспечивают значительное разнообразие его подтипов.

В Австралии делают вина практически всех основных типов: сухие (красные, белые и розовые), белые десертные, игристые (белые, розовые и красные), выработанные по классической технологии, креплёные. Интерес представляют в первую очередь красные вина: ширазы, каберне совиньон (сортовые и купажные, как в сочетании друг с другом, так и с другими красными сортами); среди белых заслуживают внимания рислинги, семийоны, шардоне. Особо следует упомянуть десертные вина из винограда позднего сбора и поражённого благородной плесенью; креплёные вина в стиле портвейна и хереса, а также креплёные мускаты и т.н. токаи.

 

d'Arenberg

 

Умеренный прибрежный климат и песчаные, содержащие бурый железняк почвы долины МакЛарен

благоприятствуют обильной растительности, посадкам миндаля, сосновых лесов и оливковых рощ.

Последние высаживались первыми поселенцами в этом районе Австралии вдоль виноградников.

За многие годы различные виды оливкового дерева появились почти повсеместно, и даже в середине участка виноградника, где растет шардоне.

Первоначально дикие оливковые деревья доставляли некоторые неудобства виноградарям, о которых они,

однако, сразу забывали, когда получали с них урожай в виде нескольких бутылок оливкового масла.

Менее чем за три десятилетия виноделы из долины МакЛарен снискали всемирную славу своим шардоне.

Винодельня «д’Аренберг» была одним из пионеров, кто начал культивировать этот сорт винограда в районе долины МакЛарен.

 

 

dArenberg

d'Arenberg The Olive Grove 2017 - 1700

Цвет сияющий бледно-соломенный, с бриллиантовыми отблесками.

Букет свежий, плотный, нежный, с нотами попкорна, косточки белого персика, нектаринов.

По мере того, как вино раскрывается, появляются ароматы спелых красных яблок, специй, корицы, цитрусовых, древесные нюансы.

Вкус мягкий, освежающий, довольно плотный, с оттенками зеленой дыни, спелых фиников, спелого яблока.

Отличный баланс кислотности и плотности, устойчивое долгое послевкусие с деликатными минеральными тонами.

Это симпатичное вино готово к употреблению сейчас, но будет еще развиваться в течение 6-8 лет.

 

 

 

dArenberg

d`Arenberg The Hermit Crab 2016 - 1700

Букет щедрый и выразительный, с нотами абрикоса, персика и груши.

Со временем раскрываются нюансы жимолости и апельсиновых цветов.

Полнотелое, плотное, живое, хорошо сбалансированное вино с оттенками косточковых фруктов,

цитрусовых, дыни, имбиря и пряностей, древесными тонами в ароматном сложном послевкусии.

 

 

 

 

dArenberg

d'Arenberg The Lucky Lizard 2016 - 2800

В букете раскрываются ароматы спаржи, белого персика,

косточковых фруктов, обжаренного миндаля, лесного ореха.

Вкус с выраженной минеральностью, нотами персика, нектарина, апельсиновой цедры,

тонкими нюансами имбиря и пряного, почти цитрусового французского дуба.

Текстура вина очень богатая и насыщенная, округлое послевкусие.

 

 

 

 

dArenberg

d'Arenberg The High Trellis 2015 - 2000

Букет с доминантами черной смородины и черники, приятной мятной нотой и пряными обертонами.

Изящные цветочные нюансы добавляют элегантности.

Вкус ягодный, с тонами красных и черных ягод и богатым послевкусием,

в котором раскрываются оттенки земли, кофейных зерен, оливок, пряностей.

Танины прекрасно обрамляют великолепный щедрый вкус.

Потенциал вина – 7-8 лет, рекомендуется декантация.

 

 

 

dArenberg

d'Arenberg d'Arry's Original 2014 - 2000

Вино темно-рубинового цвета, букет яркий, открытый, с нотами малины, черники,

черной сливы, графита, сухой розы, очень интересный и элегантный.

Во вкусе выделяются ноты вишни и черной сливы, темного шоколада, кофе мокко и ежевики, древесные нюансы.

Полнотелое вино с пряным послевкусием, танины деликатные, формируют элегантную структуру.

Потенциал развития – 10 лет.

 

 

 

 

 

 

dArenberg

d`Arenberg The Footbolt Shiraz 2016 - 2000

Приятный цветочный букет с нотами лаванды, фиалки, розовой воды, пряными оттенками черных ягод и кедра.

Во вкусе раскрываются оттенки красных и черных ягод (малина, черника, черная слива),

кофе мокко и сложные нюансы графита и обжаренного мяса.

Послевкусие пряное, с коричными нотами и свежими, утонченными танинами.

Спелое, освежающее, сочное вино.

 

 

 

 

dArenberg

d`Arenberg The Laughing Magpie 2012 - 3200

Цвет вина яркий пурпурный.

Букет сложный – гармонично сплетаются ароматы черных ягод и пряностей, печеного мяса, свежемолотого черного перца.

Вкус мощный, концентрированный, очень интенсивный, с яркой фруктовой доминантой

(малина, черная слива, черная смородина, черника) и деликатными древесными оттенками.

Минеральные, шелковистые танины формируют очаровательную структуру и долготу вкуса.

Потенциал развития – 15 лет.

 

 

dArenberg

D`Arenberg The Dead Arm 2014 - 6400

Насыщенный рубиновый цвет.

Букет очень ароматный, цветочный и юный и очень интенсивный, сногсшибательный

– яркие ноты лаванды, черной сливы, ежевики сплетаются с нюансами черного перца, корицы, мускатного ореха, специй.

Вкус округлый, богатый, плотный, концентрированный, с оттенками подлеска, грибницы, влажной земли, ревеня.

Танины жевкие и идеально интегрированные, послевкусие долгое, изящное, пряное.

 

 

 

 

 

 

Получить консультации Вы можете по телефону 89219954856

 

Продегустировать и приобрести вышеописанные вина Вы можете в

 

Винном Салоне “Бордо” по адресу:

 

Санкт Петербург Коттеджный поселок “Лахта Парк” ул. Новая 51 кор. 3.

 

С Наилучшими Пожеланиями!

 

Sommelier.