Австралия

Главная » Вино » Австралия

Австралия

Кенгуру

На мировом рынке Австралия известна в первую очередь высококачественными винами.

В 2002 г. по объёму производства вина она занимала 6-е место в мире, уступая Франции, Италии, Испании, США и Аргентине, а по экспорту — 4-е (после Франции, Италии, Испании). Австралия — самая быстроразвивающаяся винодельческая страна мира, причём темпы роста особенно увеличились в последнее десятилетие. Если в 1996 г. в Австралии было 77 682 га виноградников, то в 2002-м — 158 594 га, т.е. за 6 лет их площадь удвоилась.

Каждый год в стране появляется около 200 новых производителей, ведущую же роль в австралийской винной индустрии играют крупные транснациональные компании, на долю которых приходится около 90% выпускаемой продукции. Только 20% хозяйств занимаются одновременно и виноградарством, и виноделием; многие из виноградарей не имеют собственных виноделен. Большую часть вин делают путём купажирования виноматериалов из разных винодельческих регионов — это относится не только к продукции низкой и средней ценовых категорий, но и к некоторым лучшим образцам, поскольку подобная практика, по мнению производителей, позволяет достигать наибольшей выразительности вина.

Рельеф и климат обуславливают ряд особенностей австралийского виноградарства — прежде всего широкое применение орошения, а также механизированный способ возделывания лоз и сбора урожая. Основные виноградники расположены на юге континента, в штатах Новый Южный Уэльс, Южная Австралия, Виктория и Западная Австралия; около 1% винограда выращивают в штатах Квинсленд и Тасмания. Виноградники в районе Алис Спрингса коммерческого значения не имеют. Самый северный винодельческий регион — Саус Бёрнет (Квинсленд) — находится на 26 градусе ю.ш. В большинстве виноградарских зон тёплый или жаркий климат, но огромные расстояния, разделюящие винодельческие регионы даже в пределах одного штата, обеспечивают значительное разнообразие его подтипов.

В Австралии делают вина практически всех основных типов: сухие (красные, белые и розовые), белые десертные, игристые (белые, розовые и красные), выработанные по классической технологии, креплёные. Интерес представляют в первую очередь красные вина: ширазы, каберне совиньон (сортовые и купажные, как в сочетании друг с другом, так и с другими красными сортами); среди белых заслуживают внимания рислинги, семийоны, шардоне. Особо следует упомянуть десертные вина из винограда позднего сбора и поражённого благородной плесенью; креплёные вина в стиле портвейна и хереса, а также креплёные мускаты и т.н. токаи.

 

d'Arenberg

 

Аренберг

 

Умеренный прибрежный климат и песчаные, содержащие бурый железняк почвы долины МакЛарен

благоприятствуют обильной растительности, посадкам миндаля, сосновых лесов и оливковых рощ.

Последние высаживались первыми поселенцами в этом районе Австралии вдоль виноградников.

За многие годы различные виды оливкового дерева появились почти повсеместно, и даже в середине участка виноградника, где растет шардоне.

Первоначально дикие оливковые деревья доставляли некоторые неудобства виноградарям, о которых они,

однако, сразу забывали, когда получали с них урожай в виде нескольких бутылок оливкового масла.

Менее чем за три десятилетия виноделы из долины МакЛарен снискали всемирную славу своим шардоне.

Винодельня «д’Аренберг» была одним из пионеров, кто начал культивировать этот сорт винограда в районе долины МакЛарен.

 

 

Аренберг Олив ГрувdArenberg

d'Arenberg The Olive Grove 2017 - 1700

Цвет сияющий бледно-соломенный, с бриллиантовыми отблесками.

Букет свежий, плотный, нежный, с нотами попкорна, косточки белого персика, нектаринов.

По мере того, как вино раскрывается, появляются ароматы спелых красных яблок, специй, корицы, цитрусовых, древесные нюансы.

Вкус мягкий, освежающий, довольно плотный, с оттенками зеленой дыни, спелых фиников, спелого яблока.

Отличный баланс кислотности и плотности, устойчивое долгое послевкусие с деликатными минеральными тонами.

Это симпатичное вино готово к употреблению сейчас, но будет еще развиваться в течение 6-8 лет.

 

 

 

Аренберг Ермит Краб

dArenberg

d`Arenberg The Hermit Crab 2016 - 1700

Букет щедрый и выразительный, с нотами абрикоса, персика и груши.

Со временем раскрываются нюансы жимолости и апельсиновых цветов.

Полнотелое, плотное, живое, хорошо сбалансированное вино с оттенками косточковых фруктов,

цитрусовых, дыни, имбиря и пряностей, древесными тонами в ароматном сложном послевкусии.

 

 

 

 

Аренберг Лаки ЛизардdArenberg

d'Arenberg The Lucky Lizard 2016 - 2800

В букете раскрываются ароматы спаржи, белого персика,

косточковых фруктов, обжаренного миндаля, лесного ореха.

Вкус с выраженной минеральностью, нотами персика, нектарина, апельсиновой цедры,

тонкими нюансами имбиря и пряного, почти цитрусового французского дуба.

Текстура вина очень богатая и насыщенная, округлое послевкусие.

 

 

 

 

Аренберг Хай ТреллисdArenberg

d'Arenberg The High Trellis 2015 - 2000

Букет с доминантами черной смородины и черники, приятной мятной нотой и пряными обертонами.

Изящные цветочные нюансы добавляют элегантности.

Вкус ягодный, с тонами красных и черных ягод и богатым послевкусием,

в котором раскрываются оттенки земли, кофейных зерен, оливок, пряностей.

Танины прекрасно обрамляют великолепный щедрый вкус.

Потенциал вина – 7-8 лет, рекомендуется декантация.

 

 

 

Аренберг АрриdArenberg

d'Arenberg d'Arry's Original 2014 - 2000

Вино темно-рубинового цвета, букет яркий, открытый, с нотами малины, черники,

черной сливы, графита, сухой розы, очень интересный и элегантный.

Во вкусе выделяются ноты вишни и черной сливы, темного шоколада, кофе мокко и ежевики, древесные нюансы.

Полнотелое вино с пряным послевкусием, танины деликатные, формируют элегантную структуру.

Потенциал развития – 10 лет.

 

 

 

 

 

 

Аренберг ФутболdArenberg

d`Arenberg The Footbolt Shiraz 2016 - 2000

Приятный цветочный букет с нотами лаванды, фиалки, розовой воды, пряными оттенками черных ягод и кедра.

Во вкусе раскрываются оттенки красных и черных ягод (малина, черника, черная слива),

кофе мокко и сложные нюансы графита и обжаренного мяса.

Послевкусие пряное, с коричными нотами и свежими, утонченными танинами.

Спелое, освежающее, сочное вино.

 

 

 

 

Аренберг Лафин МегпайdArenberg

d`Arenberg The Laughing Magpie 2012 - 3200

Цвет вина яркий пурпурный.

Букет сложный – гармонично сплетаются ароматы черных ягод и пряностей, печеного мяса, свежемолотого черного перца.

Вкус мощный, концентрированный, очень интенсивный, с яркой фруктовой доминантой

(малина, черная слива, черная смородина, черника) и деликатными древесными оттенками.

Минеральные, шелковистые танины формируют очаровательную структуру и долготу вкуса.

Потенциал развития – 15 лет.

 

 

 

Аренберг Дид Арм

dArenberg

D`Arenberg The Dead Arm 2014 - 6400

Насыщенный рубиновый цвет.

Букет очень ароматный, цветочный и юный и очень интенсивный, сногсшибательный

– яркие ноты лаванды, черной сливы, ежевики сплетаются с нюансами черного перца, корицы, мускатного ореха, специй.

Вкус округлый, богатый, плотный, концентрированный, с оттенками подлеска, грибницы, влажной земли, ревеня.

Танины жевкие и идеально интегрированные, послевкусие долгое, изящное, пряное.

 

 

 

 

Frankland Estate

 

«Наша цель – позволить винам выразить терруар и свой природный характер, насколько это возможно.

Мы избегаем термина «винодел», нам приятнее называть себя посредниками или наблюдающими за тем, как виноград становится вином…» - семья Смит.

Вина линейки «Rocky Gully» делаются из традиционных сортов винограда с индивидуальным подходом к виноделию.

Эти вина – отражение современного ритма жизни, они живые, свежие, понятный и очень гастрономичные.

 

 

Роки гали Рислинг Frankland Estate

Riesling Rocky Gully 2017 - 1950

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Сложный букет с тонами экзотических фруктов, цитрусовых.

Богатое, насыщенное, щедрое вино с нотами свежих фруктов, с освежающей, хрустящей кислотностью.

«Квинтессенция рислинга от Франкланд Эстейт.

Хрустящие лаймово-цитрусовые тона и мягкий, сочный, с освежающей кислотностью рот.

Сухое, гастрономичное вино, которое может выступать в качестве аперитива или сопровождать

белое мясо и морепродукты, особенно устрицы» - Frankland Estate.

 

 

 

Роки Гали КСFrankland Estate

Frankland Estate Cabernets Rocky Gully 2015 - 1950

Сияющий, плотный пурпурный цвет.

В букете ноты черники, влажной земли, черных оливок, кедра,

ванили, черной смородины, сливы, табака, кофе мокко, фиалки и пионов.

Во вкусе элегантное вино с аккуратными, стройными танинами, аппетитной сочностью,

кислотностью черных ягод и пряными оттенками табака, черной сливы в окончании.

Потенциал развития вина 5-7 лет.

 

 

 

 

Роки Гали ШиразFrankland Estate

Frankland Estate Shiraz Rocky Gully 2015 - 1950

Сияющий, плотный пурпурный цвет.

В букете ноты спелой сливы, черного перца, пряностей и легкие древесные нюансы.

Во вкусе свежее и энергичное вино, полное легких цветочных и ягодных оттенков,

с округлой текстурой и деликатными нюансами ванили и корицы.

Образцовый шираз из прохладного климата. Потенциал развития 5-7 лет.

 

 

 

 

Фр Эстейт рислинг

Frankland Estate

Frankland Estate Riesling 2017 - 2725

Сияющий бледно-соломенный цвет.

В букете ноты белых цветов апельсина, яблока, вишни, лайма..

Кристально чистый, сухой, точеный рислинг, сочетающий щедрые

фруктовые оттенки, гладкую текстуру, стройную и выразительную кислотность, баланс и продолжительный вкус.

 

 

 

 

ФЭ ШиразFrankland Estate,

Frankland Estate Shiraz 2015 - 2725

Плотный пурпурный цвет.

Эфирные ароматы кедра и фиалки соединяются с теплыми, пряными нотами

черного перца и гвоздики, черники и черешни, спелой ежевики, черной смородины, сливы.

Мягкое во вкусе, полное фруктов вино с элегантными,

гибкими танинами, свойственными ширазу из прохладного климата.

 

 

 

 

ФЭ Пуазон рислинг

Frankland Estate

Frankland Estate Poison Hill Riesling 2016 - 3665

Сияющий бледно-соломенный цвет.

Ароматы белых косточковых фруктов, лимонной цедры, зеленого чая с жасмином обрамлены оттенками шалфея и белого перца.

Деликатное, упругое, но маслянистое во вкусе, это вино щедро делится нотами тропических фруктов, пряностей, мела.

Кислотность яркая и превосходно сбалансированная, что обеспечивает длительный потенциал хранения этого вина.

 

 

 

 

 

ФЭ изолейшн ШиразFrankland Estate

Frankland Estate Isolation Ridge Shiraz 2014 - 3665

Глубокий пурпурный цвет. В букете типичные для шираза оттенки черног перца и ежевики

соединяются с нотами черных оливок, морской соли, обожженного дуба, сладких пряностей, красной смородины, сливы.

Вкус настолько же сложный, как и аромат, отличается упругими, бархатными танинами,

прохладными минеральными, железистыми нюансами, оттенками сочной, спелой ежевики, черники и черешни.

Сбалансированное, элегантное, замысловатое вино, которое способно развиваться в течение следующих 8-10 лет.

 

 

 

 

ФЭ ОлмосFrankland Estate

Frankland Estate Olmo’s Reward 2013 - 4465

Глубокий пурпурный цвет.

В букете ароматы ванили, сливы, красной и черной смородины, вишни.

Свежее и яркое, вино во вкусе раскрывается нотами сладких темных фруктов, красных ягод, сливы, фиалки, пионов.

Хорошо сбалансированное, элегантное, с плотными, ровными танинами и пряными

кофейными и землистыми нюансами в послевкусии. Потенциал хранения – 10 лет.

 

 

 

 

 

ФЭ СмитFrankland Estate

Frankland Estate SmithCullam Shiraz Cabernet 2008 - 5280

Сияющий, плотный пурпурный цвет.

Экзотический букет с щедрыми нотами сливы, красных ягод, сладких пряностей, ванили и тостов.

Элегантные оттенки черники, ежевики, черного перца и копченостей раскрываются со временем.

Во вкусе это полное, многослойное, с бархатной текстурой, пряное, плотно сбитое, но свежее и элегантное вино,

отражающие сортовые характеристики шираза и каберне в условиях прохладного климата.

Потенциал хранения – до 10 лет.

 

 

Mollydooker

 

 

Боксер

Mollydooker

Вино Mollydooker Boxer Shiraz 2016 - 3460

Бескомпромиссный дерзкий Шираз, разящий тонами пряной сливы,

джема из черной смородины и вишни, с оттенками кофе, лакрицы и ванили.

Полнотелое вино с ярким ягодным вкусом и сдержанными танинами, которые помогают сохранить ему мягкость.

Боксер 2016 – настоящий нокаутер! Ощущение ягодного вкуса 69% (шутливая шкала, которую изобрели в Моллидукер).

 

 

 

 

 

Ту лефтMollydooker

Mollydooker Two Left Feet 2016 - 3640

Шираз, Мерло и Каберне танцуют в едином ритме, проявляя себя с наилучшей стороны.

Тона спелой вишни, черной смородины, сливы и малины дополнены оттенками ванили и специй.

«ВАУ!» фактор - нежный ягодный букет, окутанный прелестными зрелыми танинами,

поражающий фантастической глубиной вкуса.

Ощущение ягодного вкуса 68% (шутливая шкала, которую изобрели в Моллидукер).

 

 

 

СкутерMollydooker

Mollydooker The Scooter Merlot 2016 - 3640

Этот энергичный и воодушевляющий Мерло выделяется богатым ароматом

спелых слив с оттенками черных и красных ягод, смягченными бочковой выдержкой.

В бокале, на первый план выходят тона шоколада, мускатного ореха, корицы и кардамона.

Мягкость и округлость танинов позволяют вину проявить свои лучшие вкусовые качества.

Ощущение ягодного вкуса 67% (шутливая шкала, которую изобрели в Моллидукер).

 

 

 

 

Мэтр

Mollydooker The Maitre D’ 2016 - 3640

Это яркое, живое, выразительное вино наполнено тонами вишни,

клубники и черной смородины. которые создают выразительность.

Богатство ягодных ароматов, оттеняется бархатом танинов, что делает вино более комплексным.

В длительном послевкусии - выраженные оттенки спелых слив и специй.

Ощущение ягодного вкуса 68% (шутливая шкала, которую изобрели в Моллидукер).

 

 

 

 

 

 

 

ЭншантедMollydooker

Mollydooker Enchanted Path Shiraz Cabernet Sauvignon  2016 - 9045

Темно-гранатовый цвет с рубиновыми отблесками.

Букет – сплетение сортовых ароматов шираза и каберне – черные лесные ягоды,

черносмородиновый ликер, анис, сливовый джем, гудрон.

Вкус мощный, плотный, взрывающийся фруктовыми нотами, оттенками обожженного дуба, кедра, пряностей.

Танины упругие, средней силы. Послевкусие бесконечное и многогранное.

 

 

 

 

Карнавал

Mollydooker Carnival of love Shiraz 2016 - 11145

Яркий пурпурно-фиолетовый цвет.

Богатый, насыщенный букет с оттенками черничного варенья, черносмородинового ликера,

спелой черешни, кондитерских специй, лакрицы, мокко и ванили, тоста и эвкалипта.

Очень богатое вино! Сильное во вкусе, с серьезной структурой, бархатными танинами,

«хрустящей» кислотностью и долгим послевкусием с нотами спелой ежевики, пряностей, лакрицы и черного перца.

Несколько лет выдержки идут вину на пользу.

 

 

 

 

Блю айед

Mollydooker Blue Eyed Boy Shiraz 2016 - 5970

Очень глубокий гранатово-пурпурный цвет.

Щедрый букет с оттенками черники, черешни, нюансами мяты,

кофе мокко, тончайшим ароматом влажной глины.

Насыщенное, яркое, смелое вино с ароматами спелых фруктов,

средней силы танинами, средней кислотностью и долгим послевкусием с кофейными нюансами.

 

 

 

 

 

Glaetzer Wines

 

 

 

Глетцер

 

Первые Глейцеры поселились в Бароссе в 1888 году после эмиграции из немецкого Бранденбурга.

В австралийском городе Нуриутпа и началась их новая жизнь. Семья Глейцер – одни из самых первых виноградарей в долинах Баросса и Клэр.

Спустя сто лет патриарх виноделия Колин Глейцер основал бутиковую семейную винодельню Глейцер, производящую премиальные вина в долине Баросса.

Сегодня Бен, сын Колина, продолжает семейное дело, и именно с его приходом началась новая эра в истории Глейцер

– вина вышли на мировую арену и заслужили высокие оценки критиков и потребителей.

Бен Глейцер производит элегантные вина с яркой индивиуальностью, признанные классическими и образцовыми представителями Бароссы с минимальным вмешательством. Абсолютным приоритетом является качественный виноград, для брожения применяются особые нейтральные дрожжи, не скрывающие исходные фруктовые ароматы.

Ферментация более продолжительная, чем обычно – Бен уверен, что это придает мягкость, структуру и характер танинам.

После прессования вино проходит выдержку в бочках из французского и американского дуба, в них же естественным образом происходит малолактическая ферментация.

Вино снимается с осадка и выдерживается в дубе 12-18 месяцев в зависимости от урожая.

 

 

Уоллес

Glaetzer Wines

Glaetzer Wallace 2016 - 2640

«Wallace» - это традиционный бленд Долины Баросса – шираз и гренаш – в современном прочтении.

Богатый перечный шираз доминирует и формирует вес, текстуру и плотное тело вина.

Гренаш обеспечивает танинность, живую кислотность, яркие ароматы спелой вишни, пряностей и аниса.

Это мощное пряное вино, очень гастрономичное.

 

 

 

 

 

Бишоп

Glaetzer Wines

Glaetzer Bishop 2016 - 3875

Глубокий гранатово-пурпурный цвет, с яркими нотами черного перца

и пряностей, ежевики, черной смородины, сухих средиземноморских трав.

Полнотелое, хрустящее, умеренно (и достаточно) плотное,

с упругими аккуратными танинами и долгим послевкусием.

 

 

 

 

 

АнаперенаGlaetzer Wines

Glaetzer Anaperenna 2016 - 6340

Благодаря январским дождям и теплой весне вина 2016 года получились насыщенного цвета,

с жизнерадостными красками, вкусными танинами и аппетитными ароматами.

Глубокий пурпурно-черный цвет, выраженный аромат сладких специй, вишни и черной смородины.

Очень яркое, свежее во вкусе, пышное и богатое вино, сохраняющее изящность, с бархатистыми танинами и очень долгим послевкусием.

Джеймс Халидей: «Очень хороший образец полнотелого Шираза из Бароссы, в котором Каберне играет второстепенную роль.

Вкус обладает выдающейся глубиной и многослойностью, состоящей из черных ягод, лакрицы,

земляных тонов, оттенком бочки и танинов; все идеально сбалансировано».

 

 

 

 

Амон РаGlaetzer Wines 

Glaetzer Amon-Ra 2016 - 8190

Благодаря январским дождям и теплой весне вина 2016 года получились насыщенного цвета,

с жизнерадостными красками, вкусными танинами и аппетитными ароматами.

Очень глубокий пурпурно-черный цвет.

Ярко выражены ароматы сухих специй, эспрессо, сливы и черных ягод.

Удивительный баланс и впечатляющая глубина вкуса. Вино обладает высоким потенциалом для выдержки.

 

 

 

Получить консультации Вы можете по телефону 89219954856

 

Заказать и приобрести вышеописанные вина Вы можете в

 

Винном Салоне “Бордо”

Винный-Салон Бордо

по адресу:

Санкт Петербург 

 Коттеджный поселок “Лахта Парк” ул. Новая 51 кор. 3.

 

С Наилучшими Пожеланиями!

Sommelier.