Chateau Lafite Rothschild

Главная » Легендарные вина » Chateau Lafite Rothschild

Chateau Lafite Rothschild (Шато Лафит Ротшильд) не нуждается ни в каком представлении

- это самое известное вино Франции.

Его название стало синонимом богатства, престижа, респектабельности и долговечности. 

 

Для Лафита более важна утонченность и мягкость, а не вес и сила, однако, это не означает, что он не обладает силой

и не способен долго развиваться. Лафит в пике его зрелости - несомненно, один из лучших вкусовых уроков в мире:

округлое, мягкое и шелковистое, со сложной палитрой тонких ароматов фруктов, цветов и специй, переплетенных с

нежными нюансами дуба, и глубоким вкусом, который задерживается и развивается во рту еще долгое время после того, как Вы сделаете глоток. 

 

 Chateau Lafite Rothschild    1989 - 110000  

Chateau Lafite Rothschild     1995   

О высоком качестве знаменитого вина Шато Лафит Ротшильд говорить излишне, так как о нем известно каждому, кто имеет хоть малейшее представление о французских винах. Скажем только, что по классификации 1855 года это вино вошло в пятерку лучших красных вин Бордо класса Premier Grand Cru и с тех пор занимает топовые позиции в иерархии самых престижных вин мира.
Впервые вино Шато Лаффит было представлено при королевском дворе Николасом Александром де Сегюр в 1716 году и произвело настоящий фурор в придворных кругах Версаля. Оно стало называться "Вином Короля", а спустя какое-то время его стали подавать на самых изысканных великосветских приемах не только во Франции, но и в России.
В 1868 году Шато Лафит приобрел барон Ротшильд, что весьма благоприятно отразилось на дальнейшей судьбе поместья и качестве его первых, и вторых вин. Сегодня Шато Лафит-Ротшильд представляет собой 100 гектаров превосходных виноградников, расположенных на живописных склонах Пояка. Средний возраст лозы здесь составляет 40 лет (именно из этого винограда создается первое вино хозяйства - Шато Лафит Ротшильд), однако существуют и 80-летние и 100-летние старожилы.
Превосходное качество вина объясняется в первую очередь уникальностью терруара, который в основном представлен известняковыми почвами. В Шато рождаются небольшие урожаи, но при этом ягоды винограда богаты ценными микроэлементами, отвечающими за ароматическую и вкусовую сложность вина. Еще недавно срок выдержки Шато Лафит Ротшильд составлял 32-36 месяцев, теперь же он сокращен до 18-20 месяцев, однако вино по-прежнему храниться в традиционных дубовых бочках. В 1995 году благодаря усилиям Шарля Шевалье и новой технической группы хозяйства качество вина Шато лафит Ротшильд вышло на новый, еще более высокий уровень, что было достигнуто за счет безжалостного отбора винограда, ведь теперь только 30-40% урожая идет на изготовление первого вина поместья. Благодаря этому нововведению сегодня Шато Лафит Ротшильд обладает еще большей сложностью, шармом, элегантностью и, что немаловажно для великих вин Бордо, - долговечностью!

 

Название второго вина от Шато Лафит Ротшильд - Carruades de Lafite - происходит от плато Carruades, группу участков на котором в 1845 году приобрело Шато Лафит. До 80-х годов XX века второе вино Шато носило название "Moulin des Carruades".

 Все более изысканный выбор винограда для первого вина привел к рождению Carruades. Это вино изготовлено с той же тщательностью, что и "Grand Vin". Однако, несмотря на многочисленные сходства, эти вина остаются различными. Во-первых, они отличаются по составу, доля Мерло в Carruades является более высокой; во-вторых, виноград выращивается на разных участках, некоторые используются сегодня только для развивающегося вина Каррюад де Лафит.
Особенности винтажа 2004 года. Дождливая зима и холодная весна, сухие и теплые июнь и июль, мягкий август, прекрасная погода сентября - все это привело к медленному созреванию винограда, сбор урожая был перенесен на конец сентября 2004 года.

Ожидание принесло прекрасные результаты, виноград получился абсолютно спелым, слегка пьянящим, с шоколадным ароматом. Вино выдерживалось в течение 16-18 месяцев в дубовых бочках, из которых 90% - старых, а 10% - новых. Среднегодовое производство "Carruades de Lafite" составляет от 15000 до 20000 бутылок.

 

Carruades de Lafite   2004   

 

Carruades de Lafite   2006   

 

 

 

 

 

 

 

см. также